Tha an rèis-fhiadhaich seo air a ròstadh le buntàta is beets a 'tighinn bhon leabhar còcaireachd iongantach aig Tamar Ansh airson a' Chàisg, A Taste of Tradition: Pesach - Rud sam bith a ghabhas a dhèanamh! S an Iar- Gu dearbh, chan eil adhbhar sam bith ann airson a 'chùis seo a shàbhaladh airson a' chaisg a-mhàin. Tha na dathan àlainn agus cothromachadh math de blasan milis is blasach a 'dèanamh an uidheam taobh glasraich furasta a dheasachadh airson oidhche fad seachdain fad na bliadhna, Shabbat, agus bìdh saor-làithean cuideachd. Air an t-slighe, tha beets nam biadh samhlachail dha Rosh Hashana , mar sin is e bròg a th 'ann airson biadh-làimhe na Bliadhn' Ùire!
Nòtaichean is molaidhean deuchainn rèite:
Co-dhiù is fheàrr leat pìosan beaga de bhiastagan beaga no beag, tha e cudromach gum bi meud nan glasraich gu cunbhalach gus am bi iad a 'còcaireachd gu cothromach. Rinn sinn deuchainn air an reasabaidh seo leis na lusan a chaidh a ghearradh a-steach timcheall air 3/4-òirleach, agus chrìochnaich sinn le pìosan tairgse, gu math ciùin leis na h-amannan còcaireachd a chaidh a mholadh.
Smaoinich nas fhaide air falbh, agus gheibh thu tòrr chleachdaidhean airson na bràithrean brèagha seo. Feuch an cuir thu iad a-steach gu sgoltadh, no gan cleachdadh gu greens nan leanaban airson salad sa bhad. No, spread na beathaichean thairis air crùbag pocaid no focaccia, crathadh le càise gobhar no Parmesan, agus cuir a-steach san àmhainn gus am bi a 'chàise a' leaghadh.
Dèan e na bìdh: Airson biadh sìmplidh, eireachdail, paidhir na Buntàta Sweet Roasted agus Beets le Bradan Spìosraichte Innseanach , Steamed Basmati Rice, agus Mint Cucumber Raita .
Rèite air ath-chlò-bhualadh le cead bho Bhlas Beul-aithris: Pesach - Rud sam bith a ghabhas a dhèanamh! le Tamar Ansh. Tha an leabhar ri fhaotainn air-loidhne aig Amazon.com.
Na dh'fheumas tu
- 5 beet meadhanach, air an criomagan, air an sgapadh, agus a ghearradh a-steach ann an cuagan
- 3 spùran-bhùird ann an ola òir ollaidh
- 2 spàinean pùdar garlic
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- 2 buntàta meadhanach meadhanach, gearradh a-steach ann an cruachan
- 1 buntàta dearg, sgrìobte agus gearradh a-steach ann an cruachan
- 1 oisean mòr dearg no geal, air a sgeadachadh
- 2 clòban garlic, air an sgeadachadh
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 400 ceum Fahrenheit (200 ceum Celsius).
2. Ann am bobhla, tilgeil na beets le 1 bòrd-bùird de ola ollaidh. Leudaich na beileagan air bileag fuine le pàipear bèicearachd. Tòisich a 'fuine na beets airson 15 mionaidean.
3. Aig an aon àm, measgaich na 2 slàbhrain de ola ola-ola leis a 'pholldar, an salann agus a' phiobar. Cuir a 'bhuntàta milis, a' bhuntàta, na h-oiseanan, agus an iolair ann am bobhla mòr.
Gabh seo thairis orra agus measgachadh gu math airson a ghabhail a-steach.
4. Gabh a 'phoit às an àmhainn agus cuir ris a' mheasgachadh seo. Lean air adhart a 'fuine air fad airson 45 mionaid eile, a' gluasad às deidh 20 mionaid, gus am bi na glasraich uile air am bruich.
5. A 'frithealadh blàth, ged a tha fuachd mhòr ann, ma tha fuasgladh sam bith ann cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 42 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 4 g |