Bidh cleachdinean fìor iomlan a 'toirt cothrom, measan, craiceann, agus pith-a-steach dhan chèic seo airson tonna de bhlas soilleir agus grianach. Tha am polenta a 'cur mòran inneach an seo; Cumaidh cornmeal rudan inntinneach gun a leithid de ghrit, mas fheàrr leat. Is toigh leam an cèic seo às aonais an glaze, ach dh'fhaodadh mo dhiacal milis beagan leasachaidh a chleachdadh, agus bidh an glaze a 'tionndadh a' chèic seo coltach ri cofaidh eile gu bhith na mhullach fìor (no mar sin tha mo luchd-còmhnaidh ag innse dhomh). Is urrainn dhut gu furasta cur ri chèile adhartach le bhith a 'cur an sùgh anns a' ghlainne a-steach, ge bith dè an fhìon a bhios tu a 'cleachdadh anns a' chasg airson aodach aotrom.
A bheil thu dèidheil air cèic ach nach eil thu a 'smaoineachadh? Thoir sùil air an Salsa Clementine seo.
Na dh'fheumas tu
- A 'spìonadh ola-còcaireachd
- 5
- clementines no tangerines eile
- 3
- uighean
- 3/4 cupan siùcar
- 1/2 cupa
- ola-chroinn-ola
- 1/2 cupan muscat orains, cunnart às deidh foghar no fìon milis geal coltach ris
- 1/2 cupal coirce
- 2 mhin cupan
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 gu 1 1/2 cupan siùcar pùdar (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 325 °. Coat cruth earraich de 10 òirleach le spìonadh ola-ola còcaireachd. Gearr pìos de phàipear crochte a bhios a 'freagairt ann am bonn a' phoist, cuir e sa phaban, agus spread a 'phàipear le ola.
- Gearr na mìltean ann an leth. Thoir sìol sam bith air falbh agus cuir às dha ( bu chòir gum bi clementines air a bhith gun sìol, ach tha beatha làn de dhìthean dìomhair).
- Suice 6 de na leth-chuid agus cùm an sùgh (bu chòir dhut mu 1/3 cupa a bhith agad). Bidh iad a 'sgoltadh gu ìre mhòr air na sligean agus a' fàgail clementines, a 'glèidheadh uiread de shùl' sa ghabhas. Gabh na giùlan gearraichte ann an giullachd bidhe gus am bi iad a 'tionndadh gu ìre mhòr rèidh. Bidh pìosan beaga de chraiceann orains ann fhathast. Suidhich am purée taobh a-muigh.
- Ann am bobhla mòr, bualadh na h-uighean agus an siùcar còmhla gus am bi am measgachadh a 'tionndadh ribeanan buidhe agus buidhe a' measgachadh suidhichte air mullach an t-sgoltag airson mionaid nuair a thogas tu an t-sgoltadh a-mach às a 'bhobhla.
- Stèidhich an ola-ola agus am fìon. Gluais anns a 'ghàrradh glanaidh, agus an uairsin cuir a-steach dhan arbhair.
- Ann am bobhla eile, cuir a 'mhin, a' salann, a 'bèicearachd còmhla agus pùdar fuine. Cuir na h-innealan tioram ris na h-innealan fliuch agus gluais gu socair dìreach airson a h-uile càil a chur còmhla.
- Brùth a-steach don phannal ullachadh agus a 'còcaireachd gus am bi e donn air na h-oirean, donn òir thar a' mhullach, na h-oirean a 'tarraing beagan air falbh bhon phanna, agus bidh deuchainn cèic a tha a-staigh ann am meadhan a' chèic a 'tighinn a-mach glan, mu uair a thìde. Tha seo a 'dèanamh casg dlùth, agus tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil e air a bhiadhadh troimhe.
- Leig leis a 'chèic fhuaim 10 mionaidean. Thoir air falbh taobhan a 'phoist agus cleachd spatula fhada gus an cèic a ghluasad gu sgiobalta gu raca fionnar (cuir an spatula fodha fon phàipear partaidh agus gluais am pàipear còmhla ris a' chèic). Leig le cèic fuar a-steach gu tur mus cuir thu slicing.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sòidiam | 252 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |