Chan eil e nas sìmplidh - no nas bòidhche - na seo. Bidh seoclaid dorcha agus uachdar a 'tighinn còmhla gus cruinneagan seoclaid dhiadhaidh, leaghadh-ann-do-bheul a chruthachadh. Cleachd seoclaid deagh-mhath airson na toraidhean as fheàrr - bidh seoclaid sam bith aig am bi blas a tha thu a 'còrdadh gu math ag obair! Faodar lòch-bùird de ruma no bratach a chur ris a 'bhhanile, ma tha thu ag iarraidh.
Tha grunnan ùine glanaidh anns na caoinealan sin, mar a 'chuid as motha de na truffles, agus mar sin dèan cinnteach gu fàg thu ùine gu leòr nuair a bhios iad gan dèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 9 unsa seoclaid (bittersweet, air a ghearradh gu breagha)
- 2/3 cupan uachdar
- Earrann bhanilla 1 cp
- 1/2 cupan còdar pùdar
Mar a nì thu e
1. Ullaich duilleag bèice le bhith a 'cur a-steach e le foil alúmanaim no pàipear parch. Cuir an teoclaid air a ghearradh ann am bobhla mòr.
2. Cuir an uachdar ann an siùpan beag agus sgor e gus am bi builgeanan a 'nochdadh timcheall air taobhan a' phoist. Thoir an uachdar thairis air an seoclaid agus leig leotha an seoclaid a mhilleadh agus a leòladh airson aon mhionaid.
3. A 'cleachdadh cuibhle, gluais gu socair gus a bhith a' toirt a-steach an uachdar agus seoclaid. Cuir ris an vanilla agus gluais gus an tèid a dhèanamh còmhla, ach na gluais thu gu h-obann no cuiridh tu builgeanan èadhar ris.
4. Còmhdaich am measgachadh truffle le sgoltadh cling agus leig leotha fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Aon uair 's gu bheil e fionnar, reothadh gus am bi e gu leòr gu leòr airson spàin, mu 2 uair a thìde.
5. A 'cleachdadh cruinneag teaspoon no taisg briosgaidean, cruinnich bàlaichean beaga 1-òirleach bhon ganache agus cuiridh iad iad air an duilleig bèice ullachadh. Dèan aithris a-rithist leis a 'gheansaiche a tha air fhàgail. Till don fhrigeradair airson fuaradh airson uair eile.
6. Cuir a-steach pùdar cocoa ann am bobhla beag no pìos-staoin. Dòbhlaich do làmhan le còcair pòcair agus cuir truffle anns a 'chocoa, ga thionndadh gus am bi e air a còmhdach. Roll an truffle gu sgiobalta eadar na palms agad gus cumadh cruinn a chruthachadh, agus cuir air ais e air a 'chlàr bèicearachd. Dèan aithris leis na truffles a tha air fhàgail.
7. Stèidhich na truffles ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair, agus thoir iad gu teòthachd an t-seòmair mus cuir thu frithealadh.
Cliog an seo gus Reasabaidhean Truffle fhaicinn!
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile Reasabaidh Candy Chocolate!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 22 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |