Bheir Cranberry Marshmallows thu a 'faicinn cranberries ann an dòigh ùr! Bidh na dearcan tart a 'gabhail gnè blas ùr gu lèir nuair a bhios iad air am fìonadh agus air an tionndadh gu bhith nam marshmallows aotrom, còmhnard, le dìreach an ìre cheart de mhìlseachd. Ith iad sìmplidh no sgap iad ann an seoclaid!
Na dh'fheumas tu
- 6 oz cranberries (ùr no dì-thruaillidh bho reòite)
- 1 cupan uisge (feum roinnte)
- 3/4 oz geiltin (3 pacaidean neo-fàilte air pùdar)
- Sionup 4 oz coirce aotrom (1/3 cupa)
- 16 oz siùcair (2 1/4 cupan)
- 1/8 crann salann
- 1/2 siùcar pùdar cupan
- 1/4 cupan stalc arbhair
Mar a nì thu e
- Dèan spreadhadh air panrann 9x9-òirleach le spòradh còcaireachd gun bhreac. Placethe cranberries agus 1/2 cupan uisge ann an siospan beag. Teas e còmhla iad thairis air teas meadhain gus am bi na cranberries a 'tighinn agus bidh an measgachadh tioram, mu 10 mionaidean.
- Cuir na cranberries a-null gu pròiseas bidhe no a 'coimeasgadh agus cumaibh iad còmhla gus an tèid iad rèidh. Ma tha coltas gu math tiugh air a 'phreuthar cranberry, cuir 1-2 fastan uisge thuige fhad' sa tha thu a 'measgachadh gus a bhith air a thàladh. Brùth air a 'ghlùine le sreapadair meala uèir gus na craiceann a thoirt air falbh.
- Tomhas a-mach 1/2 cupan cranberry puree. Ma tha barrachd agad, sàbhail e airson cleachdadh eile, agus ma tha thu beagan goirid, cuir gu leòr uisge airson 1/2 cupa co-ionnan.
- A 'gluasad a' chupa 1/2 de chranberry puree gu bobhla mheasgaiche seasamh mòr. Tòisich a 'giùlan an fhir-ghlan gu socair le cuis bheag no fork, agus fhad's a tha thu a' giùlan, cuir geallan pùdar air a 'mhullach gu socair. Suidhich am bobhla measgachadh fhad 'sa bhios tu a' deasachadh siorup siùcair.
- Cuir còmhla an 1/2 cupan uisge a th 'air fhàgail, syrup arbhair, siùcar gràinealaichte, agus salann ann an sospan meadhain thairis air teas meadhan. Fhad 'sa tha e a' teasachadh, gluais gu tric agus bruaich sìos taobhan a 'phoit le bruis fliuch. Aon uair 's gu bheil am measgachadh a' tighinn gu boil, cuir a-steach teirmiméadar candy agus stad air gluasad. Còcaibh siorup siùcair gu 245 F (118 C).
- Aon uair aig 245, cuir às a 'phunna bhon teas agus gabh am thermometer. Cuir am bobhla mheasgaichte leis a 'mheasgachadh cranberry / gelatin anns a' mheasgadair agus tòisich air a bhualadh air astar slaodach leis a 'chearc. Ged a bhios am measgaiche a 'ruith, slaod gu mall anns a' mhèirleach siùcair teth. Aon uair 's gun tèid a h-uile siorup a chur ris, mean air mhean cuiridh e suas astar gu meadhanach àrd agus cuip airson 5-7 mionaidean, gus am bi am marshmallow glè sgiobalta agus tioram, agus nuair a stadas tu air a' mheasgachadh agus a 'togail a' ghlasa, bidh e a 'tuiteam ann an ribbon glè shlaodach, tiugh.
- Dèan briseadh a-mach air a 'mhuir-mhaolaidh a-steach don phannal ullachadh agus ga rèiteachadh ann an sreath eadhon. Leig leotha a bhith air a shuidheachadh agus daingeann suas aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 6 uairean a thìde, no tron oidhche.
- Sift an siùcar pùdar leis an stalc arbhair. Dèan seargadh air a 'mheasgachadh siùcair / rùsg air mullach a' mharshmallow, agus air feadh uachdar na h-obrach agad. Dèan flùr a-mach às a 'chraobh, cuir siùcair nas motha air a' mhullach, agus gearraich an leac mhara-mhuilich gu ceàrnagan beaga 1-òirleach le sgian no roth pizza.
- Tilgeil na marshmallows ann am measgachadh an siùcair gus an cumail bho bhith a 'gèilleadh còmhla. Bùrn Cranberry Marshmallows ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri dà sheachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 24 mg |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |