Bidh luchd- proifeiseanta a ' dèanamh ceapalan gyro Greugach clasaigeach air a bhith a' gluasad air ais gu dìreach . Tha sin uabhasach ach gu math practaigeach airson còcaireachd na dachaigh. Gu fortanach, is urrainn dhut am biadh grèigeach grèigeach seo a ghleidheadh aig an taigh le toraidhean glè choltach. Bidh an dreach seo a 'cleachdadh an aon fheòil (muiceann) agus sochairean ach tha e air atharrachadh gu còcaireachd dachaigh. Tha tionndaidhean cumanta eile de ghero Ghreugach air an dèanamh le feòil-mhara, uan, no cearc.
Na dh'fheumas tu
- Airson lìonadh muicean:
- 2 1/2 not de gun fheum
- loin meòc (no guail, no ham ùr)
- Airson rèiteachadh:
- 3 làr-bhùird salann (salann mara)
- 1 1/2 cuibhreannan paprika (milis)
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- Airson Pita Wrap agus Condiments:
- 6 gu 8 pìosan de aran pita (pita tana, chan e pita pòcaid)
- 1/2 cupan tzatziki (faic gu h-ìosal)
- 1 oinniún meadhanach (sgaoilte)
- 2 tomato (sgaoilte)
- Roghainneil: fries french
- 1 gu 2 lòchran-bhùird air ola ollaidh (airson bruthadh pita)
Mar a nì thu e
Ann am bobhla beag, cuir paprika, salann, piobar, agus oregano còmhla.
Dèan an t-seòrsa giotar:
Lìon an fheòil an aghaidh na gràn cho dona 's as urrainn agus punna le malice feòla gu nas lugha na 1/4-òirleach tiugh. Ann an soitheach còmhnard, cuir air dòigh aon sreath de ghearranan, sprinkle gu saor-thoileach le measgachadh rèiteachaidh, le fìonag bheag. Lìon am fìonag thairis air an fheòil gus am bi a h-uile pìos air a ghluasad. Cuir sreathan, spìosraidh agus fìon-sgeul ris gus an tèid a h-uile feòil a mharbhadh.
Còmhdach agus fuasgladh airson 1/2 uair a thìde gu 2 uair a thìde.
Thoir fa-near: Ma tha measgachadh ràitheachaidh sam bith air fhàgail, stòr ann am jar beag agus cleachd a-rithist airson gyro no mar shub airson souvlaki porc .
Dèan an tzatziki agus fries french .
Thoir air falbh feòil bhon fhrigeradair agus cuiridh e na stiallan mu 1/2 gu 3/4 de òirlich a leud agus 2 gu 2 1/2 òirleach a dh'fhaid. Frioch tioram (gun ola sam bith) ann am pann-frithealaidh nach eil a 'cumail a-mach gus an tèid e gu math donn agus beagan cruaidh.
- Modhan còcaireachd eile: Na gabh am feòil a-steach gu stiallan mus bruich thu. Bidh Cook a 'cur pìosan air a' chliath (no ann am pan-ròstadh san àmhainn) gus am bi oirean na feòla a 'fàs crisp, an uair sin a' slaodadh agus a 'frithealadh.
Gus an Ceapaire Gyro Pita Wrap a dhèanamh: faic dealbhan
Brus an t- aran pita le ola ollaidh agus cuir fras ann am frèanadh-phriodain tioram no grill airson beagan mhionaidean gus an tèid a bhlàthachadh agus a ghlanadh, chan eil e cruaidh.
Ann am meadhan gach pita:
- sgaoileadh 1 làr-bhùird air tzatziki
- cuir 2-3 slatan de tomato
- cuir sleibhnichean air an sgapadh gus blas a chur
- cuir feòil gyro
- crathadh le salann mara (gu blas) agus barrachd paprika milis
- mullach le fries fhrangach (roghainneil)
Dèan an ceapaire gyro ann am pàipear bùidseir, pàipear peantaidh, no pàipear cèir agus a 'frithealadh.
Gus a bhith a 'dèanamh dinnear gòrach:
Feuch an cuir thu feòil an t-sait le cuibhrigean friogais, tomato agus nion-craobh, agus crannagan pita no aran grèigeach Grèigeach air an taobh.
Nota: Faodar an seòrsa gyro seo a dhèanamh le feòil-mhara, uan, no cearc cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 500 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2,689 mg |
| Gualaisg | 121 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 6 g |