Rèit Fudge Bainne (Jamoncillo De Leche)

Tha blàthan meadhanach ann an dath soilleir agus bòidheach milis. Chan eil a 'bhìdh blasta bainne seo ach a' cleachdadh 5 stuth ach tha e a 'blasad diadhaidh. Cuir dath air bidhe gus bogha-froise de bhiastagan a chruthachadh. Faodaidh tu cuideachd blasad a dhèanamh le blasadan a bharrachd leithid earra cofaidh no ola cnògaid.

Na dh'fheumas tu

• Bha 2 canan 14-ounce ceangailte le bainne
• Faodaidh 1 12-unsa a bhith a 'teannadh bainne gobhar (no bainne bà)
• 6 bùird-bhùird ìm (gun choimeas)
• 2 spàinean
• earrann vanilla (fìor)
• 2 fhosglas-cinnamon
• 1 pinch de shalainn
• Sgeadachadh: dath bìdh
• Roghainneil: Blasan

Mar a nì thu e

1. Gliog ìm no saise 9 le pìob ceàrnagach 9-òirleach. Loidhnich am pailteas le pìos pàipeir de chòmhdach no foill alúmanaim, a 'fàgail timcheall air 1 òirlich a' dol thairis air gach taobh.
2. Cuir còmhla am bainne co-cheangailte, bainne, ìm, vanilla, cinnamon agus salann a tha air a ghlanadh ann an sospan.
3. Còcaich thairis air teas meadhanach, a 'gluasad gu cunbhalach le spàin fiodha no spatula gun teas gus am bi am measgachadh air a dhèanamh nas doimhne agus a' tòiseachadh a 'tarraing air falbh bho thaobh an taighe, 20 gu 30 mionaid. Bu chòir gum biodh an candy furasta a shìneadh a-mach às a 'chrann.

1. Aig an àm seo, faodaidh tu dath a thoirt don bhall ma thogras tu. Is e pinc, dearg, agus uaine na dathan as fheàrr leotha, Roinn an bhall ann an 2 gus barrachd dathan a dhèanamh ach bidh iad ag obair gu luath oir thèid an dannsa a stèidheachadh gu math luath.
2. Brùth a-steach don phasgan ullaichte agus leigidh e suidhe aig teòthachd an t-seòmair, mu 2 uair a thìde.
3. Gearr gu ceart-cheàrnaich no cumaidhean a tha ag iarraidh.

Fudge Variation: Seoclaid

1. Cuir 6 lòch-bhùird 6 pòdar cocoa nàdarra gun mhilleadh (gu h-àraid air an deasachadh) còmhla ris na h-eileamaidean eile.

Fudge Variation: Chocolate Pecan

1. Cuir 1 pound (mu 2 cupan) de bhioran seoclaid bittersweet no leth-milis còmhla ris na h-àrainnean eile.
2. An dèidh dhut an candy a ghluasad chun a 'phàrtaidh ceàrnagach ach mus dèan e fuaradh gu mòr, crathadh 1 cupan de pheansan brònach thairis air a' mhullach gu cothromach.
3. Brùth na peacannan sìos beagan le do làmh dhan chrannag.
4. Leig le fionnar gu tur.

Fudge Variation: Aol

1. Cuir a-steach an vanilla le 1 teaspoon a tha air a ghrodadh le teas-aoil agus cuir 1 crann-bhùird air sùgh-aoil a tha air fhosgladh a-rithist agus beagan bhrochan de dhath bìdh uaine (ma tha thu ag iarraidh) an uair a chaidh an measgachadh a thoirt air falbh bhon teas, a 'dèanamh cinnteach gun cuir thu iad gu slaodach agus gluasad gu math mar sin chan eil e eadar-dhealaichte.

Nota: Faodaidh tu blasan a mheasgachadh agus a mhaidseadh mar as fheàrr leat, agus faodaidh tu a dhèanamh gu sìmplidh. Thoir leth den mheasgachadh dhan phannal ullachadh, gluais blas eile - mar earra cofaidh no seòrsa ola de bhlas le beagan bhrochan de dhath bìdh - dhan leth eile, agus an uair sin dòrtaidh sin air. No, faodaidh tu dà blas air leth a dhèanamh agus leth bhall de gach nì a dhèanamh.

Stèidhichte air rèis bho My Sweet Mexico le Fany Gerson (Ten Speed ​​Press, 2010).

[Ceannaich air Amazon]

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	142
Gu lèir Fat	6 g
Sàmhchair saill	4 g
Saill neo-shàthaichte	2 g
Cholesterol	20 mg
Sòidiam	61 mg
Gualaisg	19 g
Fiber nàdarra	0 g
Protein	3 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).