Tha Gougeres nam puffs càise breagha, miniature. Tha iad a 'còrdadh riutha gu mòr ri cuirmean Latha Bastille agus bidh iad air an ithe gu math le Pastis aperitif.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan uisge
- 8 spùran-bhùird ìm (gearraichte ann am pìosan ½ òirleach)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 cupan mine (làn-adhbhar)
- 4 uighean mòra
- 1 1/2 cupan càise (Gruyere, shredded)
- 3 lòin-bhùird càise (Parmesan, gràtaichte)
- 1/8 teaspoon nutmeg (ùr-ghràtaichte)
- 1/4 teaspoon piobar dubh
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 375 ceum agus bileagan bèicearachd loidhne 2 le pàipear caran.
- Ann an siùpan mòr, bheir uisge, ìm, agus salann gu boil luath. Dèan cinnteach gu bheil an ìm air a leaghadh, agus an uairsin cuir min.
- Cruthaich am measgachadh airson 20-30 diogan, gus am bi ball taise coisrigte a 'cruthachadh agus a' tòiseachadh a 'tarraing air falbh bho thaobh an taighe.
- Lùghdaich teas gu teas ìosal agus còcaireachd, a 'gluasad, airson 90 diogan. Thoir air falbh bhon teas agus cuir air falbh airson 5 mionaidean.
- Buail ann an uighean, aon aig aon àm, cuide ri càesan agus sochairean.
- Cuir a-steach teaspoonfuls air duilleagan bèice deasaichte 1 òirleach bho chèile. Bèicear, a 'cuairteachadh sheets leth-slighe tro, airson 25-30 mionaid. Tha na gougeres air an dèanamh nuair a tha iad domhainn òir donn agus bòidheach.
- Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sòidiam | 302 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 9 g |