Is e stuth fuinnearachd a tha mòr-chòrdte ann an Ameireaga a Deas a th 'ann am muffins, ach chan e dìreach biadh traidiseanta Laideann a th' annta. Tha na bogsaidean measan dìoghrasach seo buailteach blas measan dìoghraidh a bharrachd air pineapple milis a tha air a philleadh chun a 'chas. Tha crùbag air a dhèanamh suas le cnothan , coirce, agus siùcar donn, agus air a thiormachadh le glainne measan dìoghrasach.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan ìm, bogte
- 1 cupan siùcar
- 1 iogart cupan sìmplidh gun mhilleadh, aig teòthachd an t-seòmair
- 2 uighean, aig teòthachd an t-seòmair
- 1 cupan pineapple brònach le stuag (no pineapple le stuag eile, air a dhraoghadh agus air a ghearradh le crom)
- Sùgh de 1 aoil
- 4 toradh dìoghras (airson mu 3/4 cupan measan dìoghraidh), no 3/4 cupan cuibhlichean dealachaidh reòta
- 3 cupan mine
- 1 bùithtean-bùird de phùdar bèicearachd
- 2 cuibhreannan salainn
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 cupan siùcar aotrom donn
- 1/4 cupan coirce neo-cheangailte
- 1/4 de chupa de chnothan breagha air a ghearradh gu breagha, air a thòstadh
- 3 spùran-bhùird ìm. beagan bogaidh
- 2 chupan siùcair bhreugadairean, air an criomag
- 2 spùran-bhùird ìm, air an leaghadh agus air fhuarachadh
- 4-5 cuibhlichean-cuibhle de chnàimh fiadhaich
- 1/2 teaspoon vanilla
- Pinch de shalainn
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 425 ceum.
- Gabh na toraidhean dìoghrasach ann an leth agus cuiridh tu grèim air sìol agus sìol a-steach do bhogha sàbhailte microwave.
- Mion de mheasan gluasadach microwave airson 30 diogan gu 1 mionaid, gus a bhith gu math teth.
- Cuir strain a-mach tro chriathar mogal cìse, a 'gluasad agus a' putadh air pìob agus sìol airson a h-uile càil liùlach a tharraing. Cuir stad air sìol. Cùl-stòran 5 lòin-bhùird den sùgh measan dìona airson an glaze.
- Ann am measgachadh seasmhach, ìm uachdar agus siùcair gus an tèid an t-solas agus an t-siùcar.
- Dèan na h-uighean còmhla, 3/4 cupan measan deamhain, sùgh aoil, vanilla, agus iogart.
- Gabh flùr, pùdar bèicearachd agus salainn còmhla.
- Cuir na h-earrainnean lionn ris a 'mheasgachadh ìm / siùcair, ag atharrachadh còmhla ris na h-innealan tioram. Crìochnaich leis na h-innealan tioram, gan cuir a-steach le làimh. Fill anns a 'phineapple (air a dhraoghadh agus air a ghearradh gu breagha). Na gabh thairis air measgachadh.
- Tannan muffin loidhne le pàipear. Lìon 18 tinn muffin cunbhalach (no 10 jumbo) trì cairteal den t-slighe làn.
- Cuir cnòthan cruaidh, coirce, agus siùcar donn ann am bobhla. Cuir 3 spùlan-bhùird ìm. Meudaich ìm dhan choirce agus na cnothan le do chorragan gus am bi thu measgaichte agus grinn.
- Dèan spìosrachadh mu 1 lòch-bhùird de mheasgachadh coirce / càrr thairis air mullach gach muffin.
- Bèiceadh na muffins air raic sa mheadhan aig 425 ceum airson 5 mionaidean. Thoir an teas ìosal gu 375-400 ceum, agus fuine airson 10 mionaidean a bharrachd.
- Thoir sùil air doneness. Bu chòir muffins a thighinn air ais beagan nuair a bheirear buaidh orra. Dh'fhaoidte gum bi feum air muffins nas motha 5 gu 8 mionaidean a bharrachd.
- Thoir air falbh na muffins agus leig fionnar a-steach don phanca air raic airson 5 mionaidean. Thoir air falbh na muffins bho phan.
- Caisich sùilean-cuibhle 4-5 sùgh sùgh dìot, ìm leite, agus 1 bòrd-lòchran sùgh aoil a-steach don siùcar pùdar. Cuir pìos de shalainn agus 1/2 cuibhleon vanilla ris. Deanainn le barrachd sùgh no uisge ma bhios sin riatanach, no cuir barrachd siùcair le pùdar ma tha an glaze ro throm (bidh glaze a 'daingneachadh beagan mar a bhios e a' fuarachadh).
- Ciùthran glaineadh os cionn mullaich. Ma tha glaze thickens, feuch ri ath-fhàs airson beagan dhiogan anns a 'mhicrowave.