Bidh an t-seasgan geal-chraobhan beartach traidiseanta seo a 'cleachdadh tairgse agus creachainn biorach ann an àite clams. Faodaidh tu cladair bia-mara fìor mhath a bhith ann an uairsin nas lugha na uair a thìde le bhith ag ullachadh a 'mhias seo.
Na dh'fheumas tu
- 2 slisnagan tocain, air an gearradh
- 12 oz. pgg. creachain bàgh, air a sgrios ma reothadh
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 1 cupan le buntàta air a chòmhdach le sgiath
- 1/4 cupan sgillinn làn
- 1 cupan èisg no stoc cearc
- 1/4 cupan min
- 1/8 teaspoon piobar geal
- 1/4 teaspoon marjoram air a thiormachadh
- 2-1 / 2 cupan bainne
- 12 oz. urrainn arbhair, drèanadh
Mar a nì thu e
- Ann an stoc mòr, bruich bacan gus an tèid crios; tarraing às a 'chrann, dragh air tuàllan pàipeir, crùbag, agus cuir air falbh. Ann an dròbhairean, cuir creachainn àite agus còcair airson 3-4 mionaidean gus an cuir thu tearc (8-9 mionaidean airson creachainn mara). Thoir air creach às a 'phoit agus cuir air falbh.
- Ann a bhith a 'dròbhadh ann am poit, cuir sùgan, buntàta, agus sgithidh agus bruich airson 3-4 mionaidean. Cuir stoc iasg a-steach agus bruich; lughdaich teas, còmhdach, agus fuirich airson 8-10 mionaidean gus am bi am buntàta tairgse.
- Ann am bobhla meadhan, cuir flùr, marjoram, piobar, agus bainne còmhla agus measgachadh le inneal-uèir gus am bi e air a mheasgachadh. Cuir ris a 'phoit còmhla ri arbhar a th' air a thraoghadh agus a thoirt gu cuartachadh. Dèan còcaireachd thairis air teas meadhan airson 12 mionaidean, a 'gluasad gu tric gus am bi an sùgha air a dhèanamh nas doimhne agus tha glasraich taitneach.
- Cuir creachainn bruich agus cuiribh seachad cùm airson 3-4 mionaidean gus an tèid caoraich a theasachadh gu teann.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sòidiam | 955 mg |
| Gualaisg | 100 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 29 g |