Tha an t-ùghdar a 'sgrìobhadh air an speisealachd Shanghai seo: "Cha lorg thu am biadh seo air clàr-bìdh taigh-bìdh oir tha e ro thìde. Ach, tha e cho cumanta do theaghlaichean Sìonach mar mhairt-feòil ròsta do theaghlaichean an Iar. diosg glasraich sam bith. "
Air ath-thogail le cead bho Leabhar Cook Cook Sìonach Madame Wong.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean muc-mhara
- 1 cupan uisge
- 2 spùir-bhùird seire
- 6 lobhn-bhùird
- sauce soith dhorcha
- 2 slices ginger
- 1 Crann
- 2 spùran-bhùird siùcair
Mar a nì thu e
- Cuir muicean ann an uisge goil. Boil 1 mionaid. Drain. Sruth ann an uisge fuar.
- Feòil muiceach a ghearradh gu ciùban 2-òirleach.
- Cuir muicean agus 1 cupan uisge ann an crèadh no pot mòr trom sam bith eile. Thoir uisge airson a ghoil. Cuir sherry, saigheas soi , ginger, agus clach.
- Dèan còmhdach gu math teann. Dèan coimeas air teas gu math ìseal 2 uair a thìde.
- Cuir siùclan ris. Thoir gu teas àrd. Baste gus am bi feòil a 'còcaireachd.
- Faodar a bhith ullamh ro làimh. Faodar a reothadh. Dèan ath-sheòladh mus do rinn thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sòidiam | 1,013 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 33 g |