Sàbhail ùine le bhith a 'dèanamh meatloaf air adhart no reothadh air falbh
Tha Meatloaf a 'còrdadh ris an t-àm a tha a' còrdadh riut, a tha na mhisneachadh freagarrach airson dinnearan teaghlaich agus cruinneachaidhean cliù. Tha e cuideachd na bhiadh ceart airson a dhèanamh air thoiseach - no an dà-ribe a dhèanamh dùbailte-agus reothadh mar sin tha e deiseil airson oidhche trang seachdain. Faodar am measgachadh meatloaf a thoirt còmhla, air a dhèanamh na bholl, agus reòite mus dèan e còcaireachd. Faodaidh tu cuideachd an meatloaf a chòcaireachd agus an uair sin reothadh e gu lèir airson ithe nas fhaide air adhart.
Ceanglaichean RSS
Ged a tha biadh beagan iriosal, faodaidh meatloaf ùine a ghabhail airson ullachadh.
Ma tha tìde agad an-diugh gus còcaireachd a dhèanamh, ach na bi a 'planadh air an meatloaf ithe gus am màireach, faodaidh tu an meatloaf neo-choghach a chur anns an fhrigeirear tron oidhche. Gu dearbh, tha cuid de chòcairean a 'creidsinn gu bheil seo a' toirt blas don mhias crìochnaichte. Dìreach dèanaibh cinnteach gum bi thu a 'còmhdach no a' còmhdach gu daingeann mus cuirear fuasgladh ort. Nam b 'fheàrr leibh a bhith a' fuine an meatloaf air thoiseach air an àm, dèan cinnteach gun fhuaraich e gu tur mus tèid e a-steach agus a chur anns a 'chuan. Bu chòir an meatloaf a bhith air a bhiadhadh agus ithe taobh a-staigh latha no dhà.
A 'reothadh Meatloaf
Mura h-eil thu a 'planadh biadh meatloaf san ath latha no mar sin, bidh thu airson an meatloaf a chur san reothadair gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh. Lean an reasag gus na h-àrainnean a mheasgachadh agus a thoirt a-steach gu lòch, an uair sin cuir a-steach gu math le còmhdach plastaig agus cuir àite ann am baga reòiteag. Bu chòir meatloaf Raw mairsinn suas ri sia mìosan san reothadh.
Is e aon rud a tha mothachail, ge-tà, ma chaidh an fheòil a reothadh mus do rinn thu a-steach don meatloaf - a rèir mar a bhiodh e air a thrioblaid, dearbhaidh e a bheil e sàbhailte a dhol air ais no nach eil.
Tha feòil reòta a chaidh a dhìteadh san fhrigeireadair ceart gu leòr ath-rèiteachadh, a rèir USDA. Nam biodh an fheòil air a reothadh roimhe agus chan eil thu cinnteach ciamar a chaidh an fheòil a làimhseachadh, 's dòcha gum bi thu airson a chluich sàbhailte agus a' fuine meatloaf mus reothadh e. Leig leotha teothachd an t-seòmair fhionnar mus tig e ann am foil; an uair sin cuir a-steach ann am baga plastaig a tha air a shèideadh, agus stòr san reothadair suas ri sia mìosan.
Bèiceadh Reòite Meatloaf
Nuair a bhios tu a 'dealbhadh a bhith a' còcaireachd meatloaf amh reòta, is fheàrr a thoirt às an reothadair agus àite anns a 'chuisrear an oidhche roimhe gus a dhol fodha. An uairsin fuine mar a tha thu air a stiùireadh leis an reasabaidh. Mura h-eil an ro-bheachd agad, dìreach cleachd an teòthachd a dh 'iarr thu anns an rèisidh ach bruich an meatloaf 1 1/2 gu 2 uair nas fhaide na an stiùireadh. Dèan sgrùdadh daonnan mu thionndadh le teirm-tomhas feòil - bu chòir dha 160 gu 165 F.
Ma tha an meatloaf reòta air a chòcaireachd mar-thà, tarraing air ais agus cuir àite san àmhainn gus ath-ùrachadh. Bheir seo timcheall air 1 1/2 uair a thìde aig 350 F (dèan cinnteach gu bheil an ìre de bhiadh a 'leughadh 160 F air teirm-tomhas feòil).
A 'cleachdadh a' chòrr de bheathaichean meatloaf
Ma lorgas tu fhèin le cus meatloaf air fhàgail, dèan cinnteach nach dèan thu dragh ort! Tha gu leòr de dhòighean inntinneach ann a bhith a 'frithealadh a' mhias seo. Gu dearbh, is e ceapairean an cleachdadh as fheàrr airson meatloaf a tha a 'dol seachad , ach faodaidh tu cuideachd a bhith a' cleachdadh sgoltadh le pìosan meatloaf a tha a 'bruich a-steach do chili no ga mheasgachadh ann an siud a tha air a sheòladh thairis air pasta no rus. Tha meatloaf air fhàgail cuideachd nàdarra mar lìonadh ann an casseroles a tha ag iarraidh feòil feòil.
Agus nuair a thig e gu meatloaf air fhàgail, smaoinich beag! Bidh ceàrnagan beaga meatloaf a 'dèanamh àite uidheamachd fuar mòr air mustard - aran cocktail air a mhilleadh agus mullach le olives sleamhnagach no do roghainn de chonnagan.
Airson uidheam blàth, aran cocktail toast an toiseach, mullach le sàl- eich , meatloaf, agus càise gràsta. An uairsin teas gu luath ann an àmhainn teth.
A 'còcaireachd an fheòil as fheàrr
Is e Meatloaf aon de na h-reasabaidhean sin a dh'fhaodadh a bhith coltach ri rud sam bith eile, ach is e cuideachd an seòrsa rèit a dh'fhaodas a bhith searbh no tioram mura h-eil cuid de na h-earrainnean ann agus gu bheil an teòthachd agus an t-àm san àmhainn ceart. Le beagan bheachdan agus molaidhean còcaireachd , bidh meatloaf cho sìmplidh ris a 'mhias fhèin.
Tha caochladh reasabaidhean meatloaf ann, bho inbhe gu gourmet agus biadh mara gu vegetarian. Is dòcha gu bheil thu air a iongnadh gu mòr nuair a bhios stuthan bìdh eile ann airson mairteas talmhainn àbhaisteach. Dìreach smaoinich air na measgachadh as fheàrr leat de shlatan àbhaisteach agus leig le do mhac-mheanmainn smachd a ghabhail air le bhith a 'lìonadh leabhraichean eadar-dhealaichte, luibhean agus spìosraidh gus an tèid ho-hum meatloaf a dhèanamh na rionnag aig a' bhòrd dìnnear.