Chan eil an reipeadh Suzette seo no flambé crepes airson a h-uile còcaire a bhiodh a 'feuchainn ri feart orains ainmeil, caramelichte de crepes Suzette a fheuchainn, gun a bhith duilich a bhith a' sgoltadh a 'mhodha. Tha an reasabaidh seo a 'toirt a-mach creipe milis a tha gu math faisg air blas agus coltas ris an tionndadh tùsail. Cuir reòiteag no uachdar biorach gu mullach a 'mhullaich.
Na dh'fheumas tu
- 1 cup de mhin làn-adhbhar
- 1/2 cupan bainne
- 7 bùthan-bùird uisge
- 2 uighean
- 2 làr-bhùird (ìm)
- 2 spàinean sùgh orains
- 1 1/2 lios-fhiadhaich zest (orains)
- 1/4 teaspoon salainn
- 6 gu 8 bùird-bhùird ìm (airson pan, roinnte)
- Airson an Sauce Orange:
- 1 1/2 cupan sùgh orains (tha an t-ùgh as fheàrr)
- 2 làr-bhùird siùcair (gràinealaichte)
- 2 fhosgailte-lòchrain (orains)
- 2 spàinean Grand Marnier
- 3 oranges (air an sgapadh agus air an roinn)
Mar a nì thu e
- Gabh na stuthan gu h-obann gu neart gus am bi an t-inneal crepe gu tur rèidh; leig leis a 'chabhsair a bhith a' gabhail fois anns an fhrigeradair airson co-dhiù 20 mionaid mus dèan thu na sùbanan.
- Meilt 1 cuibhle-bhùird de ìm ann am brat-creige no sgileag mhòr os cionn teas ìseal. Cuir 3 rùm-bùird de bhratach chun a 'chliathaich agus a' giùlan gus an tèid bonn a 'phoist a chòmhdach le sgoltadh. Cook an crepe airson 1 mionaid, no gus an tèid an crepe beagan bogach air a 'mhullach agus bonn òir fodha.
- Gluais air oir na crepe, sleamhnag an spatula fodha, agus an uairsin slaodaidh e gu cùl ris a 'phaban. Cook airson 1 mionaid agus gluais an crepe bruich gu plàta gus cumail blàth. Dèan aithris a-rithist leis a 'chiseag eile.
- Thoir an sùgh orains, siùcair, agus sruth orains airson boil.
- Leig leis an sùgh a ghoil airson 5 mionaidean, a 'lùghdachadh gu sàsa beagan tioram.
- Thoir às an t-sauce orains bhon teas agus gluais an Grand Marnier agus na h-orain.
- Cuir na crepes ris a 'phaban gus a bhith a' còmhdach an dà thaobh anns an syrup orains.
- Fill na cromagan a-steach do cheàrnaidhean no cuir iad a-steach iad ann an siolandairean. Cuir sgòc de reòiteag ri taobh gach crepe agus a 'dòrtadh an Suzette crepe leis an syrup orains.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sòidiam | 237 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |