Ged nach eil ugh anns na sgonaichean, tha an t-uidheam tais coltach ri muffin. Bidh peacaichean gu math talmhainn a 'cur inneal iongantach ris agus tha na slioban seoclaid agus an vanile a' cur ris an blas iongantach.
Chaidh na sgonaidhean anns an dealbh a ghearradh a-mach le gearradh cruaidh meadhanach mòr, ach faodar gearradh ceàrnagach a chleachdadh cuideachd. Bidh meud sam bith a 'dèanamh.
Ma tha thu ag iarraidh sgàin nach eil cho milis, lughdaich an siùcar gu mu 1/3 cupan no nas lugha.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan pecan halves
- 5 unsa ìm (1 bata agus 2 lòchran-bùird, fuaraich)
- 1/2 cupan siùcar gràinealaichte
- 2 3/4 cupan
- min-adhbhar uile-adhbhar (12 1/2 unsa )
- 1 bòrd-bhùird 1 1/2 cuibhreannan pùdar bèice (saor-alùmanum)
- dash salann (cuir a-mach ma tha thu a 'cleachdadh ìm saillte)
- 1 cupan sgiobannan seoclaid beag semisweet *
- 9 unsa uachdar mòr (1 cupa plus 2 lòchran-bùird)
- 1 bùrn-bùird air a thoirt às a 'bhileig
- Air adhart gu clàr na làraich
- 1 gu 2 làr-bhùird uachdar trom
- 1 bòrd-siùcair (glaineach, blasail vanilla, no garbh)
Mar a nì thu e
- Gearr an ìm ann am pìosan beaga agus cuir air plàigh anns an reothadair.
- Leig am pecan leatha a-mach ann an sgàil tioram agus bruich thar teas meadhanach, a 'gluasad, gus am bi iad gu math donn agus a' tòiseachadh a 'fàileadh gu math. Thoir air falbh gu plàigh agus leig leotha fionnar. Air an làimh eile, tog na criomagan air duilleag bèicearachd ann an 400 F àmhainn airson timcheall air 5 mionaidean, a 'tionndadh mu leth slighe tron àm còcaireachd. Thoir air falbh na peacaichean gu plàigh gus fuarachadh.
- Feuch an àmhainn a ghlanadh gu 350 F no lughdaich an teas bho 400 F gu 350 F ma bhiteas tu a 'tòstadh na peacannan san àmhainn.
- Loidhne bileag bèice mòr le pàipear pearsa.
- Cuir a 'chupa 1/2 de shiùcair gràinealaichte, min na h-adhbhar, pùdar bèicearachd, agus salainn, ma tha e a' cleachdadh, ann am bobhla a 'bhidhe. Cuir na peacannan fuarach ris. Pulse gus am bi am measgachadh ceart.
- Cuir na h-ìm ìoda reòta ris a 'mheasgachadh flùr agus pecan agus cuislean gus am bi am measgachadh coltach ri biadh bìdh. Toir air a 'mheasgachadh flùr a-steach do bhobhla mòr.
- Cruthaich na sgioban seoclaid beag a-steach do na h-innealan tioram agus an sin dèan tobar anns a 'mheadhan. Thoir an 1 cupa plus 2 làr-bhùird de uachdar mòr dhan ionad còmhla ris an earrainn bhanilla. Dèan am measgachadh flùr a-steach don uachdar le do làmhan gus am bi i fliuch.
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar air a bhlàthachadh agus gluais e beagan no dhà, dìreach gu leòr gus ball rèidh a dhèanamh. Na gabh thairis air an taois.
- Le làmhan flòchte no prìne lùbte làn, cuir an taois a-mach gu cearcall timcheall air 3/4-òirleach tiugh. Bidh e mu 10 gu 12 òirleach ann an trast-thomhas.
- Le gearradh bratag cruinn no ceàrnagach - nì meud sam bith - gearradh a-mach na sgonaichean. Cruinnich na criomagan taise còmhla agus brùth gu h-aotrom còmhla iad - a-rithist, gun a bhith ag obair gu h-obann - agus na sgonaichean a tha air fhàgail a ghearradh.
- Cuir na sgonaichean gearraidh air an duilleig bèice ullachadh, a 'fàgail mu 2 òirleach eatorra.
- Brùis na sgòthan gu h-aotrom le cuid de uachdar trom agus sgrìobar le siùcar sìmplidh sìmplidh no siùcair vanilla.
- Bèiceadh na sgonaichean airson timcheall air 18 gu 22 mionaid, no gus an tèid na sgonaichean a dhèanamh donn.
A 'dèanamh mu 2 dusan sgòlan cruinn 2 1 / 2- gu 3 òirleach.
* No cleachd 6 unsa de chocolate semisweet no bittersweet, air a ghearradh.
20 Reasabaidhean Briosgaidean Dearg, Solas, Bogach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 446 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sòidiam | 561 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 5 g |