Tha an reasabaidh cofaidh Turcaich seo cumanta am measg nan seirban ( turska kafa ), na Croitean ( turska kava ), na Bulgarians, na Ròmanach agus na Roinn Eòrpaich an Ear. Tha e air a dhèanamh ann an copar sònraichte, le copar, pot le lios fada, ach chan eil e air a bhruthadh agus air ainm Turcais a chumail - no djezva .
Na dh'fheumas tu
- Airson gach seirbheis:
- 1 1/2 cupan demitasse uisge fuar
- 1 teaspoon siùcar
- 1 1/2 cuibhreannan a tha gu math meadhanach air cofaidh Tuircis
Mar a nì thu e
- Cuir uisge fuar agus siùcair a-steach, agus cuiridh e boil. Thoir cuid dheth dheth gu cupa demitasse. Stuth a 'chofaidh a-steach don uisge ghoileach agus leig leis e tilleadh gu boil. Thoir air falbh bhon teas agus cuir uisge às a 'chupa demitasse, còmhdach le siosag agus leig e dha 30 diog cas.
- Gabh a-steach do na cupannan demitasse agus a 'frithealadh aig an aon àm, no an dzezva a thoirt a-steach don t-seòmar-ithe agus an dòbh a thoirt air beulaibh na h-aoighean.