Cuid de dh'oidhcheannan tha thu dìreach airson rudeigin eadar-dhealaichte a dhèanamh ri do chops muc. Na bi a 'coimhead nas fhaide na an t-òrdugh luath-luath seo! Feuch gun cuir thu beagan saise-siùbh agus / no siùcar a-steach nuair a bhios thu a 'briodadh an co-bhanntachd leanabh.
Na dh'fheumas tu
- 4 Sgoltagan muicean gun chnàimh (mu 1 1 not)
- Airson Marinade:
- 1 bòrd-bhùird air fìon ris no seòir tioram
- 2 spàinean coirce-coirce
- Airson Sauce:
- 1/3 cupan sùgh orains
- 2 spùran-bhùird uisge
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 1 1/2 cuibhreannan mil mil
- Eile:
- 2 leacan geansaidh, air an gearradh
- 1 Clò Garlic, air a ghearradh
- 2 co-bhan bok bèicear
- 1/2 carran leanabh cupa
- 2 spàinean coirce-coirce measgaichte ann an 4 teaspoons uisge
- Bidh beagan a 'bualadh ola sesame, mar a dh' fheumar
- 4 lòchran-bùird ola airson gluasad-frithidh, no mar a tha feum air
Mar a nì thu e
- Cleachd na cuileanan muiceach, dèan tioram, agus gearradh iad ann an ciùban. Cuir ris an fhìon ròin agus an t-arbhar-coirce agus marinate airson 30 mionaid.
- Ged a tha a 'mhuc-mhara a' gluasad, ullaich na glasraich agus an sauce. Nigh an leanabh bok a 'coiseachd, a dhraodadh, agus a chopadh, a' sgaradh na duilleige agus na h-eudan. Nigh agus dragh na carranan an leanabh agus gearraidh iad ann an leth. Cuir na stuthan saise còmhla agus cuir an taobh a chèile. Cuir an t-arbhar-coirce agus an uisge còmhla ann am bobhla beag agus cuir thu taobh.
- Teas a 'bhualadh air wok no air bòrd-fhiodha. Cuir 2 làr-bhùird. Nuair a tha an t-ola teth, cuir na ciùbagan a thionndadh. Leig leis na criomagan feòil airson còig mionaid a chòcaireachd, agus an uairsin stir-fry gus an atharraich iad dath agus cha mhòr nach eil iad air am bruich. Thoir air falbh bhon wok no a 'bhanca agus dragh air tuàllan pàipeir.
- Glan a-mach an wok agus cuir barrachd ola ris. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris a 'chearcall agus an ginger. Briogais ghoirid gus an cuir thu fiadhaich. Cuir ris na carraidean. Dèan briogais ghoirid agus cuir ris na h-eudan leanabh bok. Coimhead gu sgiobalta, cuir na duilleagan, agus cuir air falbh iad goirid gus an tionndaidh iad uaine soilleir.
- Dèan tobar ann am meadhan an wok agus cuir an siùsa ris. Tionndaidh an teas suas, thoir an crann-coirce agus an t-uisge eadar-dhealachadh luath agus cuir e ris an t-sauce, a 'gluasad gu luath gus tiormachadh. Measg gach rud còmhla. Cuir beagan thiopan de ola sesame ris agus seirbhis teas. Freiceadan le rus bruich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sòidiam | 750 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 54 g |