Tha an t-oideas mairteoil agus broccoli seo cho luath agus furasta a bhith ag ullachadh agus cho ìosal ann an calraidhean, is dòcha gum bi e na bhiadh-pòsaidh dhut fhèin agus do theaghlach!
Na leig leis na faclan "stir-fry" do chumail bho bhith a 'gabhail tlachd às an dias seo mar phàirt de dhaithead fallain. Tha e air a thrioblachadh ann an wok no sgile le bhith a 'cleachdadh dìreach 1 bòrd-bhùird de ola sesame flavorful, a tha co-ionann ri nas lugha na 1 teaspoon de gheir a bharrachd air gach seirbheis. Gheibh thu tòrr blas beairteach bhon ola sesame gun a bhith a 'cur tòrr calraidhean a bharrachd ris.
Tha e cuideachd na dhòigh air na leigheasan slàinte fallain a tha agad anns a 'ghlasair glasraich a chleachdadh. Tilgeil a-steach ann am peppagan sgapte, uinneagan, sgoltagan, no carran caran air an sgapadh còmhla ris a 'broccoli airson barrachd brosnachaidh de bheathaichean. Ach na cuir bacadh ort fhèin air an fheadhainn sin; faodaidh tu a bhith cruthachail le glasraich sam bith eile a tha thu ag iarraidh ann an gluasad-fry.
Faodaidh an biadh beathach seo a bhith air a 'bhòrd ann an 30 mionaid, gu h-àraid ma nì thu cuid de na h-obraichean prep, mar a bhith a' sgoltadh na lusan, an oidhche roimhe. Is e biadh math oidhche-oidhche a th 'ann airson an teaghlaich a thig còmhla gu sgiobalta.
Na dh'fheumas tu
- Steak sirloin 1 not
- 2 spùran-bùird coirce-coirce (roinnte)
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 botal bòrd-ola ola sesame
- 2
- clachan garlic (geàrr)
- 1/2 uisge cupa
- 4 cupan broccoli florets (gearraichte)
- 1/2 broth glasraich cupa
- 1/4 cupan siùis soith
- Roghainneil: 1 botal-lòin sìol sesame air a thòstadh
Mar a nì thu e
- Slaod an slochd-sneachda a-steach gu stiallan tana, an aghaidh na gràn gus cuideachadh le tuineas. Gus a bhith a 'faighinn sglèatan tana de steak, bidh e a' cuideachadh le bhith ga reothadh gu ìre agus ga ghearradh fhad's a tha e reòta fhathast.
- Cuir na stiallan-feòil ris a 'phoca plastaig mhòr, agus dòrtaidh tu ann an 1 bòrd-bùird air a' chrann-coirce agus an salann. Crùich am baga gus na stuthan a mheasgachadh agus gus an tèid an fheòil a chòmhdach gu math.
- A 'teasachadh ola sesame ann an sgile mhòr no wok os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris an fheòil-mhara, agus cuir air falbh airson timcheall air 4 mionaidean, gus nach eil e tuilleadh pinc. Thoir air falbh na feòil-mhara bhon phanna, cuir e ann am bobhla e, agus cuiridh e air falbh.
- Cuir ris a 'chearcall ris an sgilet no an wok agus a chòcaireachd airson 1 mionaid gus a bheil e gu math tarraingeach ach na leig leotha losgadh. An uairsin cuir ris an uisge agus am broccoli. Lean ort a 'còcaireachd a' broccoli airson 4 gu 5 mionaidean gus am bi am broccoli uaine soilleir agus a 'tòiseachadh a bhith na thairgse.
- Fhad 's a tha am broccoli a' còcaireachd, measgachadh an 1 buain-bhùird a th 'air fhàgail de bhrògan arbhair, broth glasraich, agus siùbh soi ann am biadh beag. Dèan greis mhath gu math còmhla. An uairsin, cuir ris an t-sauce soy seo còmhla ris a 'mhairt-feòil air ais chun an sgilet no an wok leis a' broccoli.
- Còcaich am measgachadh gu lèir 1 gu 2 mhionaid a bharrachd, gus am bi an sauce a 'tiormachadh. Thoir air falbh bhon teas.
- A 'gluasad gu bobhla a tha a' frithealadh agus a 'crathadh le sìol sesame roghainn de bhroilleach. Dèan frithealadh le rus steamed donn agus tha biadh fiadhaich air a chumail suas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 398 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sòidiam | 1,152 meatair |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 40 g |