Faodar a ' chuibhle shrimp Crois luath no furasta seo, no škampi na buzara , a tha gu h-eadar-theangachadh gu "sterimp stew", a bhith air a' bhòrd ann an mu 45 mionaid.
Tha còcaireachd stoidhle Buzara dìreach a 'ciallachadh gu bheil cuid de mhaorach no crùbanach air a bhruich le ola ollaidh, fìon, garlic, briseadh-aran agus lusan ùra. Tha Dagnje na Buzaru no feusgain stuag na eisimpleir eile den stoidhle còcaireachd seo.
Faodar Skampi na buzara a dheisealachadh le corragan-cliathaich, corra-cliathaich earball, no biodagan. Ach, mar a shaoileas tu, a 'fàgail nan sligean nuair a bhios a' ghiùlan a 'dèanamh airson sàl bòidheach a tha dìreach foirfe airson a bhith a' dupadh ann an aran crùbach.
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean ceannach air carbadan mòra no 1 1/2 not
- 1/2 cupan ola ola
- 1/4 cupan cruinneagan ùr
- 1 bòrd-bùird (no a bhith a 'blasad) garlic air a chluinntinn
- 1/4 cupan peirsil air a ghearradh gu breagha
- Faodaidh 1 (14-uns) tomata sgapte gun bhriseadh, briste suas
- 1 teaspoon
- Vegetas seasoning (faic Nòta, gu h-ìosal)
- 2 chupan fìon geal tioram
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Devein, sruthadh agus cuir an t-each-air no an t-earball-shìos air falbh agus cuir an taobh a-staigh. Faic am bhidio seo air mar a chuireas tu air falbh sligean-slige.
- Cuir ola ri sgileag mhòr aig a bheil bruthach agus cuir fionn air an aran gus am bi iad dìreach a 'tòiseachadh a' dèanamh toast.
- Cuir garlic, peirsil, tomatoan agus vegetas còmhla. Thoir a-steach gu boil, lùghdaich teas agus fuar a-mach airson 10 mionaidean.
- Cuir fìon, salann, agus piobar a-steach agus bheir thu greim. Cuir shrimp a-steach, lughdaich an teas agus an còmhdach. Dèan aodach 15 gu 20 mionaid no gus an tèid briodagan a bhruich agus tha sùgh air a dhèanamh nas doimhne. Na bi a 'dol thairis air no bidh na seallaidhean a' fàs rubair.
- Thoir air falbh na bratagan bhon sgileag le clobhaichean agus cuir ann am bobhla mòr. Thoir sùil air na sùgh còcaireachd a-steach do bhàta clèibh no soitheach eile. Leig leis na h-aoighean agad fhèin a bhith. Bidh na seabhagan air an slaodadh aig a 'bhòrd agus bidh iad air an ithe le polenta , cornbread no aran crusty gus an cuir iad a-steach don t-salann blasda.
Nòta: Ma tha thu a 'seachnadh salann agus MSG, feuch an tionndadh seo de Vegeta a chaidh a cheannach le stòr .
Dòighean Coastal Croatian a 'toirt buaidh air an Eadailt
Tha an reasabaidh shrimp seo dìreach aon de na h-eisimpleirean de na tabhartasan beairteach mara a tha a 'dol air oirthir Dalmatian air a bheil buaidh aig an Eadailt a tha faisg air làimh.
Bidh bìdh tric a 'tòiseachadh le cuid de pasta no risotto, agus an uairsin tha e a' dol air adhart gu iasg ùr agus biadh mara. Mar as trice bidh iasg grilled le ola ollaidh ionadail, garlic, agus lemon, agus bidh biadh mara tric a 'faighinn a-steach do naòidean agus steibh mar a tha anns an ribe seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Sòidiam | 1,940 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 82 g |