Tha an reasabaidh seo airson trosg salainn le buntàta no krumpirom bakalar air a mheas gu mòr le Seirbiaich agus Cròatach, gu h-àraid airson amannan fastachd mar Leant, Adhart agus amannan creideimh eile. Leis gu feumar an trioblaid salainn a bhith trom airson dà latha gus an còrr de shalainn a thoirt air falbh mus dèan e còcaireachd, planadh a rèir sin. Faodar oisean a tha air a ghearradh no a ghearradh a ghluasad leis an garllan ma tha e ag iarraidh.
Seo barrachd reasabaidhean bia-mara na Roinn Eòrpa an Ear .
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd trosg (saillte)
- 1/2 cupan ola ola
- Roghainneil: Salt (airson blas)
- Roghainneil: Pepper) airson blas)
- Duilleag 1 bàgh
- 8 sliosagan lemon (air an toirt air falbh)
- 1 not de bhuntàta
- 4 clòthan garlic (air an gearradh gu bream)
- Roghainneil: 1 oinnion mòr (air a ghearradh gu grinn)
- 1/2 cupaidh peirsil (gearraichte)
Mar a nì thu e
- Thoir 2 nota de chrann salainn ann an uisge teann airson dà latha, ag atharrachadh an uisge dà thuras san latha. An dèidh a bhith a 'sileadh, na cuir às an craiceann agus na cnàmhan. Cuir trosg ann an siùpan mòr no àmhainn na h-Òlaind agus còmhdaich le uisge. Cuir 2 rùm-bhùird den ola ollaidh, salann gu blas, piobar gu blas, dà phort-bàgh, agus 8 slatan lemon a chaidh a thoirt às. Thoir a-steach gu cuartachadh, còmhdach, agus còcaireachd thairis air teas meadhanach ìseal airson 1 uair a thìde no gus am bi tairgse. Gabh an trosg a-mach às an uisge agus an craiceann agus na cnàmhan a thoirt air falbh, agus falbh, ach cùm an t-uisge. Briseadh an trosg na pìosan.
- Ann an siospan fa leth, bruich an not a 'bhuntàta leis a' chraiceann. Nuair a tha thu a 'tairgse, ach gun a bhith trom, cuir às a' bhuntàta agus cuir thu a-mach cho luath agus cho fionnar gu leòr airson a làimhseachadh. Gearr a 'bhuntàta a-steach do shlatagan 1/4-òirleach no a' chairteal agus cuir an taobh a-staigh.
- Cuir na tha air fhàgail den 1/2 cupa ola ola-ola, 4 clòbh de dh 'eòrna a th' air a ghearradh gu breagha, 1 oinnsean mòr (air a ghearradh), agus piobar gu blas ann an sgile mhòr. Cuir salach air falbh gu bog agus an uairsin cuir ris an iasg, a 'bhuntàta, agus an uiread uisge còcaireachd glèidhte mar a tha riatanach gus co-chòrdadh a choileanadh nach eil ro thioram. Dèan còcaireachd os cionn teas ìseal gus an tèid teasachadh air feadh agus gu bheil blasan air pòsadh, mu 15 mionaidean. Cuir barrachd ola ris, ma tha sin riatanach. Garnish le 1/2 cupa peirsil gearraichte. Faodar a ithe blàth no aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 419 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sòidiam | 409 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 35 g |