Bidh piorran ùra, bòidheach a 'tòiseachadh gu bhith a' nochdadh ann am margaidhean toraidh tràth san fhoghar agus tha an cladhaiche crèadhaich na dhòigh air leth airson am measan blasda seo a mhealtainn. Tha an rèisidh math airson fèisdeachd an fhoghair agus a 'gheamhraidh agus bhiodh e a' cur gu mòr ris a 'chlàr Taingealachd .
Tha stoidhle clasaigeach aig an ribe seo, stèidhichte air foirmle nan greusaiche traidiseanta a tha an urra gu mòr ri measan ùra. Ged a tha beagan casan ùra ann, ge-tà. Airson aon, bidh sinn a 'càradh seòir tioram le brandaidh bìdh milis (no liùcar pearail, ma thogras tu). Tha e cuideachd a 'feumachdainn syrup cinnamon dachaigh . Ge-tà, is e na peallaichean a th 'air an deoch a ghoid an taisbeanadh agus a tha a' dèanamh rudeigin sònraichte air an cocktail.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 neo-sheòrsa cinn-seinn
- 1 1/2 unsa
- bèicidh pearra
- 1/2 unga syrup cinnamon
- 1 no 2 peàrna ùr, bratach
- Garnish: fìon-dhearcan dearg no uaine
Mar a nì thu e
Dèan Pearaidhean Drunken
Chan fheum thu ach aon phèar a dhèanamh ach airson cuairt de dheoc a dhèanamh, ach le bhith a 'toirt dà phiorran de dhiofar sheòrsachan, cuiridh e dath agus blas a bharrachd ris a' ghreusaiche. Faodaidh tu, mar eisimpleir, aon Bosc-pear agus aon pèille Bartlett no eadhon taghadh aon phèar Bartlett dearg agus uaine. Faodaidh na pìosan pear a tha air fhàgail a bhith na bìdh ach faodaidh tu an glèidhteadh agus an suaicheantas piorra agad fhèin a dhèanamh .
Is e an rud snog mu dheidhinn pioran biorach ann an uisgeachd gu bheil an toradh a 'togail blas an brandy.
Aig an aon àm, bidh e a 'cur blas a bharrachd ris a' bhrandaidh. Cuideachd, tha am bratach a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh feòil na pear agus mar sin cha tionndaidh e donn, duilgheadas cumanta le toradh mar ùbhlan agus piorran mar thoradh air daingneachadh .
- Sruth na pian.
- Is e dòigh furasta a th 'ann am peirs a bhith a' gearradh gach pear ann an ceithir no còig sglèatan tiugh. Stack na sliosan agus dèan dà ghearradh gu fad, agus an sin gearradh singilte air an taobh eile.
- Cuir na pìosan pear a-steach gu jar agus a 'dòrtadh bhrandaidh gu leòr thairis orra gus am bi iad làn uisge.
- Còmhdaich am pisg agus leig leotha suidhe ann an àite fionnar airson 12 gu 24 uair a thìde. Chan eil feum air ath-fhuarachadh.
Measg suas an Cobbler Pear
Nuair a bhios na pearan drùidhte deiseil, tha an t-àm ann an cocktail a thogail. Air an adhbhar seo, cleachdaidh tu an aon bhrandaidh agus bha na pèirean air an dèanamh sùbailte, agus bu chòir blas measan beag a bhith air an spìonadh gu socair.
- Cuir còmhla an seireraidh, na bhrathan pearra agus an siorup ann an sgoltadh cocktail làn deigh.
- Cleachd an tobar .
- Ann an glainne fuarach , tòisichidh a 'togail a' ghreusaiche le bhith a 'eadar- mhìneachadh deigh bhrùisgte no ciùban beaga deigh le piorran drùidhte agus beagan fìon-fìon gus an tèid an glainne làn.
- Cuir stad air susbaint a 'bhrathair a-steach don ghlainne ullaichte.
- Bàrr le beagan pìosan pìoba agus fìon-dhearcan air an deoch ma tha thu ag iarraidh.
Gliocas: Thoir sgoltadh cocktail no pìob-dannsa faisg air làimh gus am faigh thu a-mach agus ithe na pèirean agus fìon-dhearcan. Ged nach e garnish a th 'ann, tha seo aon turas nuair a bhrosnaicheas tu gu bhith ag ithe mheasan an deoch. Is e pàirt den spòrs a th 'ann, agus mar sin leig seachad "cleasachd" ceart "agus tlachd a ghabhail de na piorran drùidhte agad.
A 'taghadh bratach pèille
Bu chòir turas co-cheangailte ris a 'bhùth uisgeach co-dhiù aon roghainn deoch-bhiadh a dhèanamh.
Tha brandairean piorra buailteach a bhith a 'tighinn a-steach ann an dà stoidhle. Tha aon dhiubh na bhrandy fìor-phearrach a tha air a ghlanadh bho phiaran an àite fìon-dhearcan. Tha an tè eile beagan nas coltaiche ri liqueir a chaidh a mhisneachadh. Tha an dàrna rud gu math cumanta ann an mòran de chomharran measan (apill, cherry, msaa) agus tha e buailteach a bhith na roghainn nas daoire. Faodaidh tu cuideachd sùil a thoirt air eau de vie.
Leis an ath-bheothachadh cocktail o chionn ghoirid, tha mòran de luchd-staile a 'taghadh a bhith a' toirt seachad na milsearan a chaidh a chur ri brandies measan airson deicheadan. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil fìor bhrandy pearra nach eil nas binne na an brandy àbhaisteach no Cognac a' fàs nas fhasa a bhith ri fhaighinn. Is e deagh naidheachd a tha seo airson na coileagan againn, ged a dh'fhaodadh tu a bhith an dùil barrachd a phàigheadh airson na tabhartasan sin.
Glè thric, airson lorg mòr-bhreacach pèar, feumaidh tu coimhead ri luchd-staile ciùird. Tha St George Spirits agus Clear Creek nan dà chompanaidh a tha a 'cruthachadh suaicheantais pearra fìor dhrùidhteach agus tha iad rim faotainn air feadh nan SA. Cuideachd, thoir sùil air tabhartasan an taigh-staile ionadail agad oir tha mòran de na riochdairean as lugha a' dèanamh bhrandaidhean piorra mìorbhuileach.
Bratach DIY Pear
Is e roghainn eile, a bheir barrachd ùine, a bhith a ' dèanamh do bhratach fèin-chnàimheach fhèin . Dìreach tagh am botal as motha as fheàrr leat de bhrandaidh àbhaisteach, slaodadh suas peagaichean, agus cuir còmhla iad ann an jar-chladhach. Gus am blas as motha fhaighinn, bu chòir don t-sgoltadh a bhith timcheall air seachdain. Cuir a-mach na piaran, agus tha branndaidh blasar blasta agad às aonais a 'mhionnair.
Feuch Liquor Pearaidh
Tha liqueurs piorra cinnteach gu bheil roghainn eile ann, ach tha iad milis ( mar a tha a h-uile glainnear ).
Ma roghnaicheas tu a dhol air an t-slighe seo, dèan cinnteach gun tagh thu seòir-bàn seach oloroso . Tha na crìochan nas tioraime agus nas beairteach, a chumas an cothromachadh leis an liotair nas giùlain. An-diugh, gheibhear cuid de lionn-pìobaireachd sgoinneil agus nam measg tha Berentzen, Bols agus Mathilde.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 6 mg |
| Gualaisg | 88 g |
| Fiber nàdarra | 23 g |
| Protein | 2 g |