Tha briosgaidean siùcair an-asgaidh le gluten furasta agus furasta a dhèanamh a 'cleachdadh pròiseas bìdh airson am taice a mheasgachadh.
Na dh'fheumas tu
- Criomagan:
- 1 1/2 de phlùin cupan (saor bho ghlùtan, a h-uile adhbhar, cleachd an rèis no am bathar as fheàrr leat, chleachd mi an t-àite a bha beò às aonais a h-uile h-àite).
- 1/2 cupan flù tapioca (NO stàit buntàta)
- 1 cupan siùcair (saor bho ghlùin, pùdar)
- 1 guma gutha-teaspoon (OR
- xanthan gum )
- 1 teaspoon uachdar de thartar
- 1/8 teaspoon salainn
- 1 cupan ìm (fuar, gearradh ann am pìosan beaga - 2 geansa)
- 1 ugh
- 1+ bùthan-bùird bainne (NO bainne cnòcach air a stuadh)
- 1 teaspoon àichear vanilla (NO earrann leòmain, ma tha thu ag iarraidh briosgaidean siùcair lemony)
- 1 bùr-bùird le craiceann lemon (ùr-ghràtaichte)
- Icing:
- 4 cupan siùcair (saor bho ghlùtan, pùdar)
- 2 làr-bhùird bainne (NO stuic
- bainne cnòcach )
- 1 teaspoon mil (no siorup arbhair)
- Roghainneil: A 'dathadh bìdh
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350 ° F / 176 ° C
- Leacaichean loidhnichean le pàipear peantaidh, matan sìolach no aotrom le saorsachadh glasraich
- Cuir a h-uile stuth briosgaidean tioram ann an giullachd bidhe agus cuiribh pìos timcheall air 3 tursan gus an coimeasachadh gu tur. Mura h-eil thu a 'cleachdadh pròiseas bidhe, cuir na h-innealan ann am bobhla mheasgaichte mòr agus a' dol gus am bi iad gu math còmhla.
- Cuir pìosan de ìm agus de chuis a-steach timcheall air 10 tursan. Ma chleachdas tu buille a 'measgachadh dealain àrd airson timcheall air 1 mionaid.
- Cuir ugh, 1 bòrd-bùird de bhainne, earrann lemonan agus cuir às dha agus cuir thu timcheall air 5 tursan. Bu chòir don mheasgachadh a bhith na thasgaid glic, stiff. Ma tha an taois ro thioram, mean air mhean cladhach ann am barrachd bainne - gu slaodach. Chan eil thu ag iarraidh gum bi an taois ro choileach no gum bi e nas duilghe a sgaoileadh.
- Dèan an taois a-steach ann am pàipear ciùin agus fuasgladh airson co-dhiù 2 uair a thìde no thar oidhche mus cuir thu briosgaidean air falbh agus a ghearradh.
- Bi flùr air leth mòr de phàipear cèir le flùr ris milis agus cuir an taois air adhart gu mu thimcheall 1/8-òirlich. Feuch ris an taois a rolladh gu h-ionann gus am bi briosgaidean a 'fuineadh gu cothromach.
- Cleachd na gearradairean cookie as fheàrr leat agus cuir thu muc de ròin airson gearradh nas fhasa.
- Ma tha an taois a 'bualadh gu mòr agus a' gearradh nan briosgaidean, cuir an taois air a 'phàipear cèirte air duilleag bèicearachd agus reothadh e airson grunn mhionaidean agus an uairsin lean ort.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 12 mionaid no dìreach gus am bi iomall nam briosgaidean a 'tionndadh mar dhonn.
- Ged a bhios briosgaidean a 'fuine a' deasachadh criomagan siùcair le bhith a 'giùlan a h-uile h-àirneis gus an tèid iad rèidh. Is e an t-amas a bhith a 'cur dìreach bainne gu leòr airson cunbhalachd sgaoilte. Cuir bainne mean air mhean. Ma tha an t-aodach tana, cuir barrachd siùcar pùdar, 1 teaspoon aig an aon àm. Gus sgeadachadh le dathan eadar-dhealaichte, roinn an dath eadar bobhlaidhean agus cuiribh beagan bhrochan de dhath bìdh, aon aig aon àm gus am faigh thu an dath a tha thu ag iarraidh. Cruthaich gu rèidh.
- Briosgaidean fuar gu tur mus sgeadachadh iad le deilbh ullachadh.
- Stèidhich thu ann an soitheach teann a th 'ann no cuir a-steach gu teann agus reothadh airson goireas saor-thoileach.
Toradh: Mu 4 dusan criomag 2-òirleach / barrachd no nas lugha a rèir meud nan gearraidhean briosgaid a chleachdas tu.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sòidiam | 61 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |