Chaidh an reasabaidh seo a leasachadh airson uncail Eadailtich a lorg a-rithist na bheatha gun robh e air a leigheas gu bainne ach a dh 'fhaodadh a bhith a' caoidh airson tetrazini a bha saor an-asgaidh le bainne. Gu dearbh, bidh biadh comhfhurtachd Eadailtis aig a 'chuid as fheàrr, tha am biadh seo brèagha, sìmplidh agus is fheàrr le teaghlach. Faodar a 'chaseroil seo a chruinneachadh, a chòmhdach agus a ghlanadh suas ri ceithir uairean a thìde mus bèicear e. Ma cho-dhùnas tu seo a dhèanamh, cead a thoirt don tetrazzini suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air còig mionaidean deug mus bèicear.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan ola ola
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1/2 cupan oinniún (geal, air a ghearradh gu bream)
- 10 unsa balgan-buachair (criosan, sglèat)
- 1/2 cupan fìon geal
- 1/4 cup cup (duilleagan ùra, agus barrachd airson garnachadh)
- 2 chupa feòil de dh 'iasgach (bruich, gearraichte)
- 10 unsa pasta (leithid linguini, spaghetti, no noodles)
- 3 bùrn-bhùird
- 2 1/2 cupan bainne soith
- 1 teaspoon salainn (a bharrachd air blasad)
- Garnish: bainne beathachaidh, airson sgrìobadh
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375 F. Gu mì-fhortanach, cuir caseril meadhanach mòr agus cuiridh e an taobh a chèile.
- Ann an sgèile trom air bonn teas meadhain, teas an ola T. olive 1, agus cuiridh e an snìomh nuair a bhios e teann. A 'cladhach uaireannan, a' còcaireachd na h-oiseanan gus am bi iad iom-fhillte, mu 6 mionaidean. Cuir a-steach am buidseag, còcaireachd gus dìreach bog, mu 3 mionaidean. Cruthaich an fhìon agus a thòis agus a 'còcaireachd gus am bi a h-uile fìon air a ghabhail a-steach. Bruidhnich an turcaich, cuir às an teas agus còmhdaich gus am bi e deiseil airson tetrazzini a chur còmhla.
- Aig an aon àm, bruich pot mòr mòr de dh'àite saillte. Aon uair 's gu bheil an t-uisge aig boil leantainneach, cuir a-steach am pasta agus cuiridh e còcaireachd gu dìreach al dente. Drain, a 'tilgeil le beagan ola, agus cuir air falbh.
- Dèan an siùbhras. Ann am skillet aig bonn trom (bidh mi a 'cleachdadh an aon rud anns an do bhruich mi na h-uinneanan), teas an ola ola-ola thairis air teas meadhan. A 'cleachdadh fad na tìde, cuir a' mhin agus a 'chòcaire gus an toir am measgachadh àrach beagan tòsta, mu 1-2 mionaid. A 'sreapadh daonnan, a' cur mean air mhean an soitheach-bìdh chun a 'phoit. (Bidh am measgachadh a 'leum agus a' sgoltadh, ach tha seo àbhaisteach.) Cuir ris an salann agus an còcaire gus am bi am measgachadh air a thiughachadh beagan.
- Co-chruinnich tetrazzini. Anns a 'mhias ullachadh, thilg am pasta leis a' mheasgachadh buinn-mhionnainn agus leth an t-sauce. Thoir an siùbhras a tha air fhàgail thairis air a 'chasaille, cuir a-mach le bainne beathachaidh ma tha thu ag iarraidh agus a' bruich gus an tèid e gu donn agus gu sgiobalta, mu 35 mionaid. Freasdal teth, garnishing le fionn ùr no peirsil ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1000 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sòidiam | 1,760 millean |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 99 g |