Tha Buffalo Chicken Meatloaf na chòmhradh mòr air meatloaf clasaigeach, a 'cleachdadh blasan sgiathan cidhe Buffalo ann an rèis-fhiadhaich làidir agus furasta. Nuair a rinn mi e, bha an teòthachd taobh a-staigh 172 ceum F aig 70 mionaidean; ach bha am meatloaf fhathast taisneach agus bogach.
Is e an cleas a bhith a 'dèanamh meatloaf tais, gu h-àraid nuair a tha thu a' cleachdadh toradh bochda, leithid cearc na talmhainn, a 'cur mòran de na h-innealan eile a-steach. Bidh na glasraich, na mucan-aran, an èideadh salad, agus an t-salann teine uile a 'cur an tais agus a' cumail a 'chearc bho bhith ro chruaidh. A dh 'aindeoin sin, bi cinnteach gun mheas thu am measgachadh gu socair le do làmhan. Na cleachd spàin a-riamh gus buille meatloaf a bhualadh an dèidh dhan fheòil a bhith air a chur ris, agus cumadh a 'bhìdh gu socair air a' phacaireachd. Spòraidh airson meatloaf a bhualadh an dèidh dhan fheòil a bhith air a chur ris, agus cumadh an lobhach gu socair air a 'phacaireachd.
Bha mi a 'frithealadh a' bhìdh mhìorbhaileach seo le Buffalo Mashed Potatoes and Peas agus Carrots .) Dh'fhaodadh tu salad cruaidh agus fionnar a chur ma tha thu ag iarraidh coimeas fuarach. Cleachd na tha air fhàgail ann am Buffalo Chicken Penne Bake airson biadh iongantach eile!
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 oisean, air a ghearradh gu breagha
- 3 clògan garlic, biorach
- Bidh 3 a 'goid acair, air a ghearradh gu bream
- 2 uighean, air am bualadh
- 1 cupan bog làn aran cruithneachd
- 1/4 cupan siùcair teann buidhe
- 1/3 de chupa seada salad creamy gorm càise
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 1/8 cuibhleon piobar cayenne
- 1 cupan càise ghorm
- 2 punnd de chearc talamh, feòil geal agus dorcha
- 2 saoran teth ceàrnag bòrd-bhùird
- 2 cupan-cuibhlichean-bhùird
- 1 bòrd-bhùird air mil
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Dèan spreadadh air a 'bhuntàta le àirneag le àirneis còcaireachd neo-bhreac agus cuir air falbh. No cuir raic uèir ann am pan-fuine le taobhan.
2. Ann am sgile mhòr, leag an ìm thairis air teas meadhan. Cuir ris an tàmh agus an iolaire; còcaich is gluais gus an tèid crios-tairgse, mu 5 mionaidean. Cuir an sgiobair ris an sgàile; còcaich agus gluais airson 2-3 mionaidean nas fhaide. Thoir an sgàil air falbh bhon teas.
3. Ann am bobhla mòr, cuir na h-uighean, na mucan-aran, 1/4 cupan sàsa te, aodach salad, salann, piobar, piobar cayenne, agus càise gorm; measgachadh math.
Cuir glasan a-steach agus measgachadh gu math. Cuir clach talamh ris agus measgachadh gu socair ach gu mionaideach le do làmhan gus an cuir thu còmhla.
4. Foirm a 'mheasgachadh cearc a-steach do meatloaf mòr air a' bhàr-bhroinn ullaichte.
5. Ann am bobhla beag, cuir 2 slat-bhùird còmhla ri siùcar teth, cupan agus mil; coimeasachadh gu math agus bruich thairis air meatloaf.
6. Fuine airson 65 gu 75 mionaidean gus an ruig teòthachd an taobh a-staigh 165 ° F.
7. Clòdaich le sgàilean agus leig seachad seasamh 10 mionaidean. An uairsin sliceadh gus seirbheis a dhèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 492 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sòidiam | 802 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 40 g |