Tha an reasabaidh seo airson yachae mandoo, dumplings vegetarian Korean, furasta a dhèanamh. Tha e cuideachd na àite freagarrach airson ullachadh cuideachd oir faodar a dhèanamh ann an àireamh mhòr ro làimh agus air a stòradh san reothadair airson a chleachdadh san àm ri teachd. Mar sin, ma tha teaghlach mòr agad no ma tha thu airson dumplings a dhèanamh airson tachartas san àm ri teachd, dèan uiread 'sa tha thu ag iarraidh fhad's a tha ùine agad.
Tha Yachae mandoo na mheasgachadh de thofu, uighean, nòtaichean glainne agus glasraich. Tagh measgachadh sam bith de ghlasraich a tha thu a 'smaoineachadh a bhios a' cur ri chèile agus na dumplings iad fhèin. Chan urrainn dhut a dhol ceàrr, air sgàth 's gu bheil na beathaichean làn de na beathaichean slàinteil a bu chòir dhut a bhith a' cleachdadh gach latha.
Chan e a-mhàin gu bheil Yachae mandoo anabarrach sùbailte oir is urrainn dhut na glasraich a tha air an cleachdadh a chleachdadh, ach cuideachd a chionn 's gum faodar an goil a ghoil, a ghoid, air a chrioblachadh domhainn, air a phronnadh no a chur gu brot. Tha sin eadhon barrachd brosnachaidh airson an dà ribe seo a dhùblachadh, a thriseadh no a ceithir-cheithir gus am bi dumplings a 'mairsinn dhut airson làithean.
Na dh'fheumas tu
- 2 uighean, air am bualadh
- 1 oisean, air a ghearradh gu breagha
- 1 cupan de phort Napa air a ghearradh gu breag (mu 1/2 de cheann beag càl), parboiled
- 1 cupan tofu (2 cèic), air a ghearradh
- ¼ cupan brògan bean, còmhdach agus gearradh
- 4 oz bean mung no nòtaichean buntàta milis (aka vermicelli Sìneach), tioram agus gearraichte
- 3 clòthan de dh'eallan, air an gearradh gu bream
- 1 fòcas ola ola
- 3 lòchrain sois saighe
- 2 crann salainn
- 1 phupa cip
- 1 pasgan cuibhle mandoo cruinne (no gyoza Iapanach no luchd-sgoltadh sèididh Sìneach)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mheasgaichte mòr, cuiridh tu ugh, oinniún, cà, searbh-bheò, tofu, agus nòtaichean còmhla.
- Ann am bobhla air leth, cuir garlac, ola sesame, sauce soi, salann agus piobar.
- Dèan measgachadh de mheasgachadh thairis air tofu agus glasraich agus cleachd na làmhan agad gus na stuthan a mheasgachadh còmhla.
- Cuir mu 1 làr-bhùird ann a bhith a 'lìonadh a-steach meadhan a' chlò-bhualaidh.
- Dip do mheur san uisge agus fliuch air oir a-muigh leth àrd an stuth.
- Gluais an t-inneal suas gus a dhùnadh agus an uairsin crìnich na h-oirean.
- Dèan ath-aithris gus an tèid an lìonadh a-mach.
- An uairsin a 'steamadh, a' goil, a 'friostadh, no cuir a-mach na tumpanan mar a thogras tu.
Nòta : Ma tha thu airson tòrr de thrèanaichean a dheasachadh ro làimh, smèid air na dumplings, feitheamh orra fuarachadh, agus an uair sin reothadh iad. Faodaidh tu an uairsin a chleachdadh uair sam bith bhon reothadair gun a bhith a 'bruthadh, co dhiubh a tha thu airson a bhith a' frasadh, a 'sgoltadh, a' steam no an cleachdadh ann an anail.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sòidiam | 1,449 meatair |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 17 g |