Air a rèiteachadh le pùdar chili, salann agus spìosraidhean eile, bidh glasraich glèidhte Szechuan a 'cur blas sònraichte ris an reasabaidh seo airson pònairean uaine Sìneach le muiceann talmhainn. Tha e ri fhaighinn ann an canastaidhean ann am margaidhean Àisianach.
Na dh'fheumas tu
- 1 not de ghòran uaine (ùr)
- 1/2 cupan porc (talamh)
- 1 pinch salann (airson blas)
- 1 a 'pinadh piobar dhubh (gu blas)
- 1/2 teaspoon stalc arbhair
- 1 bothain-bhùird sàsa soighe (dorcha)
- 1/2 teaspoon siùcair (grànte, no blas)
- 2 bùrn-bhùird (cearc)
- 4 bùrn-bhùird lusan glasraich (no ola ciùin)
- 1 bòrd-bùird-giotar (ùr, gearraichte)
- 1 teaspoon sery (fìon ruis tioram, no Sìonais, mar a dh 'fheumar)
- 1 glasgan / 1/4 cupan le glasan air an gleidheadh le Szechuan
- 1 crann (gearraichte gu bream)
- 1 ola-teaspoon sesame (Àisianach)
Mar a nì thu e
Cuir na pònaichean uaine agus an drèana sìos. Gearr na h-oirean agus gearradh sìos air a 'chòmhnard gu faid 2-òirleach.
Ann am bobhla beag, cuir am beathach air an talamh le salann agus piobar dubh gus blas a chur air. Cuir ris a 'chrann-coirce, ga mheasgachadh le do chorragan. Leig leam seasamh fhad 'sa tha thu a' deasachadh na h-àrainnean eile
Ann am bobhla beag, cuir an sluga soighe dorcha , siùcair, agus brot cearc còmhla.
An teas meadhan-teasachaidh a theasachadh agus cuir 2 rùm-bùird ola, a 'ciùradh an ola sìos taobhan an wok.
Nuair a bhios an ola teth, cuir na beans uaine ris. Dèan brògan air na pònairean airson timcheall air 6 gu 8 mionaidean, gus am bi na craiceann aca a 'fàs pongail agus a' tionndadh donn. Thoir air falbh bhon wok.
Teas 2 lòchran-bùird ola ann an wok thairis air teas meadhan-àrd. Nuair a bhios an ola teth, cuir an ginger. Dèan searbh airson an dàrna fear, an uairsin cuir ris a 'mhuc-fheòir. Cook, a 'gluasad gus am bi am muiceal air a chòcaireachd (mu 2 mionaid). Spread a 'mhuc-fheòir le fìon na ríse fhad' sa bhios e a 'còcaireachd.
Cruthaich ann an glasraich glèidhte an Szechuan agus bruich thu gu sgiobalta gus am bi e teth. Cuir na pònairean uaine air ais dhan phanna, a 'gluasad gu measgachadh leis na h-innealan eile.
Thoir an sauce ath-ghluasad luath agus cuir a-steach e don wok. Cook gus am bi an tioram tioram (mu 2 mionaid).
Stir anns a 'chlach. Dèan deuchainn blasail agus cuir atharrachadh air rèiteachadh ma tha thu ag iarraidh. Thoir air falbh bhon teas agus gluais san ola sesame Àisianach.
Tuilleadh Recipes Beans Green Green :
Beans Uaine Sìneach
Mairt le Bean Uaine Sìneach
Mar a nì thu Bean Uaine Szechuan - Stiùireadh dealbh ceum air cheum
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 827 |
| Gu lèir Fat | 45 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sòidiam | 749 mg |
| Gualaisg | 58 g |
| Fiber nàdarra | 22 g |
| Protein | 49 g |