Tha an casserole broccoli coltach ri mucan broccoli. Tha an co-mheasgachadh de uighean, càise, agus sauce a 'toirt uidheam souffle dha. Mura h-eil thu a 'cumail taic ris a' bhiadh càise, Cheez Whiz, cleachd an neach-ionaid gu h-ìosal fon reasabaidh.
Bidh an reasabaidh ag iarraidh gum bi crùban dearbhaidh air an sgioblachadh, ach gum biodh crùbanan aran lomaichte ag obair cuideachd. Bha mi a 'cleachdadh brògan a' cur stuth air a 'chasairle (san dealbh}.
Co-cheangailte:
Na dh'fheumas tu
- 2 pacaid brocoli reòta air a ghearradh, air a sgrios agus a dhrèanadh, 20 gu 24 ounces gu h-iomlan
- 4 bùrn-bhùird (no margarine)
- 1/4 cupan de ghrannd air a ghearradh gu breagha
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2/3 cupan bainne
- 1 cupan Cheise Whiz (faic molaidhean ionadachaidh, gu h-ìosal)
- 3 uighean mòra, gam bualadh
- salainn agus piobar dubh ùir, airson blas
- 1 cupan aran bog
- 2 lota-bhùird ìm fèir
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Mealaich an ìm ann an sospan thairis air teas meadhan.
- Nuair a bhios an ìm teth, cuir ris an oinnsean gearraichte. Cook, a 'gluasad, airson timcheall air 2 mionaid.
- Cuir ris na 2 lòin-bùird de mhin ris a 'mheasgachadh ìm agus nionnach. Cook fhad 'sa tha e a' gluasad airson 2 mionaid.
- Cuir a 'bhainne ris an roux agus bruich gus an tèid e beagan a thiormachadh.
- Stir ann am broccoli.
- Stir an Cheez Whiz a-steach don mheasgachadh broccoli; blas agus cuir salainn agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar.
- Cruthaich na h-uighean a th 'ann am buille a-steach don mheasgachadh broccoli.
- Brùth a-steach don mhòine bèice ullachadh.
- Tilgeil na mucan-aran leis na 2 lòch bùird de ìm leaghte; crathadh thairis air a 'chasairle.
- Brèiceadh airson 35 gu 45 mionaid, no gus an tèid thu gu bràth agus gu h-àlainn.
Cheez Whiz Substitute
Ann an sospan beag, cuir 4 cuibhrichean de chàise Velveeta no càise cheddar, 1/3 cupan bainne air a bhogadh, 1 bòrd-bhùird de ìm, dash de shalainn, agus 1/2 cuibhreas de mhodard tioram. Cuir dash de phioban cayenne no sauce Tabasco a-steach, ma tha thu ag iarraidh. Gluais teas ìseal gus am bi am measgachadh air leaghadh.
Stiùireadh Eòlaichean
- Cuir am broccoli ann am bratach agus cuiridh e e fo uisge ruith fionnar gus an tèid a mhilleadh.
- Cleachd crùbanagan aran bog no crùbanagan a tha air am milleadh gu mullach a 'chasaille.
- Cuir mu thimcheall 1/4 cupan de cheddar sgoltichte no beagan lòin-bhùird de chàise Parmesan gràichte ris na brusgan aran.
- Cuir an taobh gearraidh de leth cluaran aodaich thairis air an taobh a-staigh den mhodh casserole, no cuir 1 cluasag de gheàrr-gheal gu h-ìseal ris an ìm còmhla ris an oinnsean gearraichte.
- Dèan an casserole le leth-choil-làn agus leth broccoli.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sòidiam | 488 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 11 g |