Is e seo an t-oideas clafouti ùghlan, a tha cuideachd aithnichte mar clafouti aux pommes, dreach dachaighean de chèicean gàirdein Frangach a tha air a bhogadh le traidiseanta. Bidh an co-mheasgachadh clasaigeach de ùbhlan, lemon, agus cainne a 'dèanamh biadh cofhurtail math.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird le ìm bogte
- 1 cupan bainne slàn
- 1/4 cupan uachdar trom
- 2/3 cupan mine làn-adhbhar
- 3 uighean mòra
- 1/4 cupan siùcar grànte
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- 1 teaspoon lemon zest
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- 1/4 teaspoon salainn
- 4 cupan le ùbhlan milis breac
- 1 bòrd-bhùird le siùcair (pùdar)
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 350F. Im a tha 9-òirleach le ìseal bèicearachd ceàrnagach de 9 òirlich no pàirc domhainn 9-òirleach timcheall leis an ìm bogte.
Ann am bobhla mòr, cuir a 'bhainne còmhla ris a' bhainne, uachdar, min, ugh, siùcair, easbhaidh vanilla, slige lemon, cinnamon agus salann gus am bi e air a ghearradh rèidh rèidh. Scaig 3/4 cupan den chnapadair gu bonn a 'bhèice fuine ullachadh agus bèiceadh e airson 2-4 mionaidean. Coimhead air a 'chasgadair gu dlùth agus cuir às dha mus bruich e gu tur.
Bu chòir dha tòiseachadh dìreach a thiormachadh agus a shuidheachadh nuair a thèid a thoirt air falbh bhon àmhainn.
Cuir an làimhseachadh gu uachdar dìon teas agus cuir na h-ùbhlan air dòigh anns a 'phàtran leanabh thairis air an t-slat teth. Thoir an t-inneal a tha air fhàgail thairis air na h-ùbhlan agus fuine airson 35-40 mionaidean, gus an tig sgian a chuir a-steach sa mheadhan a-mach glan.
Dèan searbhag air siùcair an taibhsearan thairis air a 'chlò-bhualadh deiseil agus ga sheasamh blàth.
Tha an t-susbaint clafouti ùghlan seo a 'dèanamh 8 seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sòidiam | 236 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |