Tha an t-seasg-chearc BBQ seo a tha furasta a bhrocachadh na shreap gus a bhith ullamh leis an t-sauce barbecue luath agus furasta a thogail. Bidh blasachadh griogaid bunaiteach airson cearc a 'cur blas sgoinneil.
Feuch an cuir thu a 'chicken le buntàta bakte no seata buntàta agus lusan ùra air an sgapadh airson biadh teaghlaich luath agus blasda.
Ma tha na brògan cearc gu math mòr, is dòcha gum faigh thu le dhà. Dìreach sgoltadh iad gu còmhnard gus ceithir gearran a dhèanamh. Mar as trice, is dòcha gum bi thu ag ithe beagan a bharrachd, ach a rèir Comann Nàiseanta a 'Chridhe, tha seirbheis de chicken mu 3 uns no meud luch coimpiutaireachd.
Na dh'fheumas tu
- 4 leth-chinn cearc gun chnàimh (craiceann air a thoirt às)
- 2 spàinean ola ollaidh (no ola Canola)
- 1 sgoltadh crann-uidheam
- 1 cupa
- cratag
- 3 lòch-bhùird siorup maple no siùcair donn le paca
- 1 bòrd-bhùird air mustaid Dijon
- 1 bòrd-bhùird air fìonag an seidr
- 2 spùran-bhùird sauce Siorrachd Worcester
- 1 teaspoon
- pùdar chili
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh (no ola Canola)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4).
- Rùisg na brògan cearc le 2 spàinean de ola agus cuiridh tu crathadh gu fialaidh air fad leis an t-sgoltadh. Rèiteachadh ann am biadh bèiceach 2-cearc le greim bog.
- Cuir còmhla na h-earrainnean a tha air fhàgail agus gluais gu measgachadh. Toir thairis air a 'chicken.
- Còmhdaich am bèicearachd a chòmhdach gu teann le fiodh agus bruich san àmhainn ro-sheasmhach airson 25 gu 35 mionaidean, no gus an tèid cearc tairgse agus bruich troimhe.
- Bu chòir don chearc a bhith a 'clàradh co-dhiù 165 F (74 C) - an teòthachd as ìsle sàbhailte airson cearc a rèir an USDA - air teirm-teasairginn le leughadh air-loidhne.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Ma tha thu ann an cabhag no nach eil na h-innealan agad, cleachd timcheall air 1 1/2 cupan den t-sauce barbecue as fheàrr leat.
- Pìobaireachd Spicy Clach-aodaich airson a 'Chicken - Cuir 2 fhosgailte le piobar dubh le 1 teaspoon de shalainn kosher, 1 cuibhreannan de phùdar garlic, 1 cuibhreon de phùdar nionnach, 1 cuibhreannan de phòdar piobair ruadh, agus 1 teaspoon de chorrandair talamh. Dèan coimeasachadh gu math agus stòraidh ann am jar jar no soitheach beag glan. A 'dèanamh mu 2 làr-bhùird.
- Faodar mil a chleachdadh an àite siùcar donn no siorup maple.
- Airson a bhith a 'glanadh nas luaithe, cuir loidhne air a' bhèicearachd le sgoltadh agus cuir a-steach an t-sròin.
- Slaod geamhraidh agus cuir air dòigh e ann am bèicearachd mu na brògan cearc.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1357 |
| Gu lèir Fat | 76 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 1,090 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 132 g |