Faodaidh seallaidhean meidigeach a bhith cho sìmplidh ri pìobair chili no cruinneachaidhean mòra de luibhean agus spìosraidhean. Dhòmhsa, chan eil an blas Meicsigeach aice mura h-eil cumin aige. Is e an dòigh as fheàrr air pùdar cumin fhaighinn sìolain coirce a thòstadh agus a mhilleadh gu dust àlainn. Mura h-eil thu a 'faireachdainn gu math mòr-mhiannach, tha pùdar cumin ri làimh gu furasta aig a' chuid as motha de bhùthan grosaireachd.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan / 120 mL de phìobair chili
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL salann
- 1 bòrd-bhùird / còinneach cumin 15 mL
- 2 lòchran / pùdar garl 10 mL
- 2 teaspoon / 10 mL piobar dubh
- 1 teaspoon / 5 m oregano (obraichean meadhanach, cunbhalach cuideachd)
Mar a nì thu e
1. Cuir a h-uile h-àrainnean agus stòraich ann an tobhta ainneamh. Cum ann an àite dorcha agus fionnar. Ma ròineas sìol càin a ròstadh. Dìreach cuir 2 lotaichean-bùird sìol cumin gu sgileag bheag. Toast thairis air teas meadhan, a 'dèanamh cinnteach gun tilg thu sìol mun cuairt. Aon uair 's gu bheil iad a' tòiseachadh le donn is fàileadh, bidh iad a 'fàs fiadhaich (mu 2-3 mionaidean), cuir às an teas agus leig le fionnar airson 1-2 mionaid. Cuir sìol a-steach gu cofaidh no gricean spìosraidh agus cuir a-steach ann am pùdar.
Cuir cumin ris a 'chuid eile de thàthchuidean ràitheachaidh.
2. Faodar am measgachadh seo a dhèanamh ann am marinade airson gearraidhean mòra feòil mar cearc iomlan, feòil-feòil, reuban muicean agus ròstagan. Airson pìosan nas lugha mar phàirtean cearc no chops, cleachd leth no aon chairteal den mheasgachadh seasoning. Còmhla ri 1/3 cupan glasraich no ola ollaidh agus 1/3 cupan sùgh aoil airson gearraidhean mòra. Cleachd 1/4 cupan ola agus 1/4 cupan airson gearraidhean nas lugha. Ma tha thu a 'cleachdadh 1/4 den mheasgachadh, measgachadh le 2 lòchran-bùird ola agus 2 lobha-bhùird sògh aol no fìonag geal.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 3 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 118 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |