Le blas trom de bhrisgaid sgithte, tha thu ag iarraidh sàcas barbecue a tha beairteach agus air a lìonadh le blas. Tha an t-seusan barraichte seo, stoidhle tomato, stèidhichte air a 'mheasgachadh a tha seo de chnàimh milis le beachd air teas a tha freagarrach airson barbecue brisket. Bidh an t-siùcas seo a 'dol air a' bhriseag an dèidh dha a bhith air a smocadh agus air a sgeadachadh. Is dòcha gu bheil e nas fheàrr a bhith a 'cur botal de seo air a' bhòrd agus leig leis a h-uile duine an uiread a tha iad ag iarraidh.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan oisean (air an gearradh gu bream)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 2 lobh-bhùird ìm gun chrìonadh
- 1 cupan tomato sauce
- 1 cupan cupa
- 1 cupan fìon
- 3/4 cupa
- siùcar donn
- 1/2 cupan mil
- 1/3 cupan sàil chili
- 3 spùran-bùird sàcas Siorrachd Worcester
- 3 spùran-bhùird sorpup maple
- 3 lòin-bhùird lionn lemon
- 1 bòrd-bhùird le paprika
- 1 bùithtean-bùird de mhodard-tioram tioram
- 1 bòrd-bùird à fùdar chili
- 2 cuibhreannan piobar dubh
- 1 pìobair teaspoon garlic
- 1 teaspoon
- a h-uile càil
Mar a nì thu e
1. Melt ìm ann an siospan meadhain. Cuir uinneagan agus garlic agus saute a-steach gus am bi e tarraingeach. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus measgachadh gu math. Thoir gu boil thairis air teas meadhanach àrd. Cho luath sa bhios an sauce a 'tòiseachadh le builge, lughdaich an teas gu ìosal agus a' suirghe airson 15 mionaid no gus an ruig an siùsa an t-sruth.
2. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fionnar airson 10 mionaidean mus cleachd thu. Ma tha thu a 'dèanamh air thoiseach air an àm, stòraich ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson 7 latha às dèidh deasachadh.