Na cuir stad air an ainm - chan eil an sauce air na glasraichidhean seo agus na h-noodles feganach nas lugha de shiùbag-ciùin agus barrachd de aodach cilantro le luibhean le làn aol tangy. Ma tha thu ag iarraidh blas à Àisianach agus a bheil gràdh agad air cilantro no dìreach airson feuchainn air anas neo-chnàimhean, tha na nòtaichean sìthean sìmplidh seo air an sgeadachadh ann an sàl-bìdh cilantro nan àite math airson tòiseachadh.
Is dòcha gu bheil coltas ann gu bheil thu a 'cur mòran cilantro gu lèir, ach cuimhnich gur e sàs-ciùin cilantro a tha seo le blas cilantro ùr gu leòr. Ma tha thu a 'coimhead airson sàl-ciùin Thai nas gnàthach, rachaibh sìos airson beagan reasabaidhean airson feuchainn.
Tha an reasabaidh seo lusan, ged a tha mil ann, chan e vegan teicnigeach a th 'ann. Chan eil an sauce saor bho ghlùin ma chleachdas tu sauce soy saor bho ghlùin, ach tha udon noodles air an dèanamh à cruithneachd, mar sin tagh noodod saor bho ghlùin gus am biadh seo a dhèanamh celiac-safe.
Rinn mi na h-udon noodles seo còmhla ri cuid de tofu baked le Korean .
Na dh'fheumas tu
- 1/2 de chupan ìm ciùin rèidh
- 1/4 cupan peanut, safflower no ola olive
- 3 tbsp de cupan mil (no 2 bhotan de shiùcair dhonn ma tha thu a 'còcaireachd airson vegans)
- 1/4 cupan fìonag ris
- 1/4 cupan sùgh aoil
- 2 clòimhe garlic
- 1 lòchrain ginger fiadhaich ùr (mu phìos 1 òirleach)
- 3 lòchrain sois saighe
- 1 fòcas ola ola
- salann chili, gu blas
- 1 làn bhuidheann
- 1 lòchrain uisge, no mar a dh 'fheumar gus cunbhalachd a dh' iarraidh
- 4 seirbhisean òganach nòtailean, air an ullachadh
Mar a nì thu e
- Dèan an t-ìm ciùin, ola agus mil a-steach ann am pailteas beag salainn os cionn meadhanach teas ìseal, a 'gluasad gu bhith a' tighinn còmhla, dìreach gus an tèid ìm ciùin a ghleidheadh agus tha na h-àrainnean air an deagh cho-cheangal.
- Cuir measgachadh ìm cuthain, fìonag ris, sùgh aoil, garlic, ginger, sauce soi, ola sesame agus salann chili ann an inneal-teagaisg no pròiseas bidhe agus pròiseas gus am bi thu measgaichte gu math. Cuir cilantro agus cuislean gus an tèid cilantro a ghlanadh gu grinn agus tha na h-àrainnean air an deagh cho-cheangal, a 'cur beagan uisge ma bhios feum orra, gus an cunbhalachd a tha a dhìth fhaighinn. Dèan blasad, agus atharraich seusanachadh airson blas.
- Cuir an sauce agus na nudan-dubhan còmhla ann am pailteas sòbhrach thairis air teas meadhanach, a 'gluasad, gus an tèid a theasachadh tro, mu chòig mionaidean.
- Garnish le fuasgladh a bharrachd de shùgh aoil no dash de shalainn mara, ma tha thu ag iarraidh. Tlachd a ghabhail air an t-saus pìobaireachd agad le udon noodles!
Seo beagan dhe na reasabaidhean noodle coltach ris a 'chnàimh gus feuchainn:
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 645 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,362 meatair |
| Gualaisg | 68 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 16 g |