Tha Satay na blas traidiseanta air feadh Àisia. Is e seo an eadar-dhealachadh Iapanach den t-salann dipping sònraichte seo. Cleachd le cearc grilled, feòil-feòil, bataichean saiseid muiceil no le cuinneagan glasraich grilled. A bharrachd air biadh, biadh, no pàrtaidh sam bith.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL ìm
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 2 leacan (air an cur gu breagha)
- 1 cupa / 240 mL uisge (blàth)
- 2 làr-bhùird / 30 mL sauce-soith
- 1/3 cup / 80 mL ìm ìseal ciùin
- 1 teaspoon / 5 mL ginger (gràtaichte)
- 1 teaspoon / 5 mL Siùil chili Àisianach (cleachd barrachd ma tha thu ag iarraidh)
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 piobair piobar
Mar a nì thu e
1. Teas ìm ann am pannag salainn meadhanach gus an tèid a leaghadh. Cuir ris a 'ghaol agus a' bruich air teas meadhanach gus an tairgsinn ach chan eil e dona. Dearc a-steach ann an uisge, saigheas soi, ìm cuthain, salann, piobar dubh, agus ginger. Thoir gu boil agus cuir ris an uiread saile chile mar a dh 'fheumar. Cruthaich gu tric. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuiribh fuachd gus am bi e a 'tiormachadh, mu 6-8 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus leig seachad seasamh eadar 5 mionaidean.
2. Sguab a chumail aig teòthachd an t-seòmair còmhla ri feòil grinne no feòil glasraich.
Cuideachd a bharrachd air saladan, sgoltagan agus burgairean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 165 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |