Ged nach e beathach Sìonach a th 'ann am mairt Mongolia, tha e a' toirt seachad eisimpleir de na h-àrainnean agus na rèiteachadh a thathar a 'cleachdadh ann an còcaireachd Shìona. Thoir fa-near cuir a-steach brògan cuilcain airson an arbhair òg.
Barrachd Reasabaidhean Mairt
Na dh'fheumas tu
- 1 lb steak sirloin no taobh
- 1 ugh geal
- Pinch de shalainn
- 1 ola-teaspoon sesame
- 1 bòrd-bhùird
- cornstarch
- 4 uinneanan uaine (air an sgoltadh air an trannsa gu pìosan 1-òirleach)
- Faodaidh arbhair leanabh 1 8-ounce
- 1 clachan garlic, biorach
- 3 bòrd-bhùird
- sèis hoisin
- 2 bothain-bhùird
- 1 bòrd-bhùird
- sauce soith dhorcha
- 2 teaspoon
- fìonag ris (no 1 bòrd-bùird air fìon ruis Sìneach no seòir tioram)
- 1/4 criomag chile, no airson blas
- 1 cipc siùcair
- 1 cupan ola airson feòil fraoich
Mar a nì thu e
1. Slaod na feòil air a 'ghràn ann an stiallan tana. Cuir ris na h-àrainnean marinade san òrdugh a tha air an toirt seachad agus cuir na feòil feamainn airson deich mionaid. Gus na glasraich ullachadh, nigh na h-uinneanan uaine agus slaod air a 'phrasgan ann am pìosan 1-òirleach. Crèadhaich agus mince an iolaire. Cuir srùb air crann arbhair le uisge fliuch. Drain gu mionaideach. Measg na h-innealan sauce còmhla agus cuir thu taobh a chèile.
2. Nuair a bhios an fheòil deiseil deiseil, teas an wok agus cuir 1 ola de chupa.
Nuair a bhios ola deiseil, cuir ris a 'mhairt-fheòil agus an fhrith gus an atharraich e dath. Thoir air falbh na feòil-feòla às an wok agus dragh air tuàllan pàipeir.
3. Glan a-mach an wok le pàipear-lèine, agus cuir 2 rùm-bhùird de dh'ola airson crùidheadh . Nuair a bhios an ola deiseil, cuir ris a 'chearcall. Dèan briogais ghoirid, agus cuir ris an arbhair òg. Cuir ris na h-oiseanan uaine.
4. Dèan tobar ann am meadhan an wok le bhith a 'putadh na glasraich suas chun an taobh. Cuir an saibh a-steach agus toir e gu boil, a 'gluasad gu teannachadh.
5. Cruthaich an siùcair. Cuir ris a 'mhairt-feòil agus cuir ris an sauce agus glasraich e. Freasairginn teth. A 'frithealadh 4.
Mairt-feòil Mongach le Rèitichean Glasraich Copyright © 2003 by Rhonda Parkinson. Còraichean uile glèidhte. Deer