Tha liomaid agus cearc nan com-pàirtichean nàdarra. Chan eil mi a 'smaoineachadh gu bheil rèis-chearc ròsta nas fheàrr na an tè seo. Tha na sùthan a tha a 'cruthachadh mar na ròpagan cearc air an dèanamh gu math os cionn buntàta teas no rus a tha air am bruich. Tha an cearc taitneach agus sùbailte agus làn blas. Bidh an lemon a 'tairgsinn a' chearc mar a tha e a 'cur blas.
Bidh an seòrsa cearc a tha thu ag iarraidh airson ròstadh cuideachail, aig a 'chuid as motha, mu thrì nota. Ma tha na cearcan a chì thu sa mhargaidh nas motha, na cleachd iad. Bu chòir cearcan nas motha a bhith air an cleachdadh ann an stuibh agus airson stoc cearc a dhèanamh.
Feuch an cùrsa seo a chleachdadh le beagan buntàta maisichte , pònairean uaine no asparagus, agus salad mheasan. Tha am biadh clasaigeach agus fulangach seo brèagha airson tuiteam sam bith no feasgar geamhraidh.
Ma tha thu a 'frithealadh barrachd air ceathrar dhaoine, bidh dà sheòrsa roastach! Tha an t-oideas fìor mhath seo sìmplidh airson aoigheachd. Tha e freagarrach airson Hanukkah no Nollaig, agus math airson biadh geamhraidh.
Na dh'fheumas tu
- 1 (3 not) cearc slàn
- 2 lemonan, air an nighe
- 6 clòcan garlic
- 1-1 / 2 lios-lusan
- salann garbh
- 3 spùran-bhùird ìm, ola neo-ghlanach OR ola
- 1 cupan broth cearc
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 ° F.
- Thoir air falbh na gibets agus saill sam bith bhon chuan cice; toirt air falbh no reotha airson a chleachdadh a-rithist. Pat an cearc tioram le tuàllan pàipeir; na cuir thu a-steach, no sgaoileas tu bacteria timcheall a 'chidsin.
- Rol na leòmain air a 'chuntar le do làmh gus a ghlanadh, an uairsin a thilgeadh le pòca, a' dol fad an rathaid tron toll air an fheòil. Gearr fear de na leòmain ann an leth.
- Ann am bobhla beag, mash an garlic leis an t-salann gus an cuir thu greim air foirmean. Cuir an dàrna leth am broinn a 'chearc agus an uairsin cuir a-mach aon agus leth de na leòmain a-steach don chabhsair.
- Cuir an ìm ris a 'chòrr den luchag-garlic agus cuir am measgachadh air taobh a-muigh a' chearc.
- Cuir an cearc ann am pannadh rònach tana, air crann (faodaidh tu oiseanan sglèatte a chleachdadh airson raic airson eadhon barrachd blas) agus dòrtadh am broth cearc a-steach don bhonn. Brùth an sùgh bhon leth lemonag mu dheireadh a-steach don bhroth.
- Ròsta an cearc airson 60-65 mionaidean, a 'bualadh leis na sgoltagan-poca leth-ùine tron àm còcaireachd, gus am bi teirm-tomhas feòla a chaidh a chur a-steach don chuid as doimhne de na sliasaid a' clàradh 165 ° F, bidh sùthan a 'ruith gu soilleir nuair a thèid iad air an tilgeil le forc, agus gluaisidh an druma furasta anns a 'phòcaid aige.
- Còmhdaich an cearc agus gabh fois airson 10 mionaidean mus deach a shnaidheadh. Feuch an seirbheisich e leis na sgoltagan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sòidiam | 1,158 meatair |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 36 g |