Is e sauce Argentine a th 'ann an chimichurri mar as trice air a chleachdadh le feòil dhearg, ach tha e cuideachd fìor mhath le iasg agus biadh mara. Tha peirsil, garlic, agus oregano an-còmhnaidh anns a 'bhìdh traidiseanta, ach bidh mi ga mheasgachadh bho àm gu àm a rèir dè na luibhean a th' agam - tha mint agus borage (a tha blasach mar cucumbers) nan ionadan sàr-mhath le biadh mara.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 uisge cupa
- 1 teaspoon salainn
- 4 gu 6 clachan-gaileig
- 1 cupan parsley (no bora no duilleagan uisge)
- 1/2 duilleagan cupa oregano (no 2 lòchran-bùird air an tiormachadh)
- 2 cuibhreannan de phlùban teth tearc (no 1 cuibhreon piobar cayenne)
- 1/4 cupan fìon dearg fìon
- 1/2 cupan ola ola
Mar a nì thu e
- Teas an uisge, agus an salann a sgaoileadh ann. Thoir air falbh bhon teas. Nuair a bhios uisge fionnar gu leòr gus do mheur a chumail ann, lean air adhart leis an sgimir.
- Cuir a h-uile dad ach a-mhàin an ola ollaidh a-steach do phròiseas-bìdh agus do phìob airson a bhith còmhla. Faodaidh tu puree a dhèanamh no fàg e e. Do roghainn.
- Le bhith a 'ruith a' motair, a 'dòrtadh anns an ola ola-ola agus bruich airson 30 diogan gu mionaid. Leig leinn a dhol air adhart airson beagan uairean a thìde mus dèan thu seirbheis.
Bu chòir do chimichurri cumail suas airson seachdain no dhà anns a 'frids.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 4 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |