Shahi Falooda

Tha falooda na mhullach a tha a ' còrdadh ri daoine, chan ann a-mhàin ann am Mumbai (Bombay) far a bheilear a' smaoineachadh gu bheil e air tòiseachadh ach cuideachd anns a 'chòrr den dùthaich. Is e an dòrtair deoch fuarach seo an dòigh as fheàrr gus fuasgladh fhaighinn ann an teas an t-samhraidh.

Na dh'fheumas tu

• 1/2 cupan càin
• sgaoileadh
• 1 bainne air a ghlanadh le glainne - cleachd an glainne (is e fear àrd) a chleachdas tu gus an Falooda a sheirbheis gus am bainne a thomhas
• 1/2 cupan pistachios, sligean agus craiceann air an toirt às
• 1/2 cupan almonds, sgeadachadh / craiceann air an toirt às
• 2 shùcair siùcair, talamh gu pùdar càin
• 3 fiolm de bhlasagan sìol
• 6 fonsa
• syrup ròs
• 2 sgòilean
• reòiteag de do roghainn

Mar a nì thu e

1. Còcaibh a 'bhiastag mar a bhiodh tu a' pasta - ann an uisge goileach agus gus am bruich thu fhathast al dente . Strain agus cùm air an taobh a-muigh gu fionnar. An uairsin fuaraich a-steach fridsire gu feum.
2. Cùm beagan almoin agus pistachios air falbh bhon taobh a-muigh - mu 6 gu 8 an urra - agus air an gearradh ann an sleamhnagan tana. Cùm air an taobh a-muigh airson cleachdadh mar ghàirne nas fhaide air adhart.
3. Cuir a 'bhainne, siùcair pùdar, pistachios a tha air fhàgail, agus almoin ann an inneal-inneal agus cuiridh e còmhla gu rèidh. Gabh a-steach dhan fhrigeradair.

1. Cuir sìol basil ann am bobhla agus dòrtaidh uisge gu leòr thairis orra gus a dhol fodha gu tur. Bidh iad a 'tòiseachadh a' sìor fhàs agus bidh iad a 'coimhead gu follaiseach le ionad dubh, coltach ri dotan! Strain agus cùm a 'chùis ann am bobhla beag.
2. Gus an shahi falooda a choinneachadh: glainneachan àrd àrd 2. Anns gach glainne, cuir leth de bhreacag agus leth de shìol Sabza a tha ro-bhriste. A-nis dòirt a-steach am bainne thairis orra. Cuir beagan nas lugha na leth an siorup ròs (cùm beagan airson togail) anns gach glainne agus measgachadh gu math. Cuir slat de reòiteag reòite ris agus seo a 'dòrtadh le beagan siorup ròs. Garnish le almonds slisered agus pistachios. Cuir connlach agus spàin fada air falbh agus seirbhis!

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	1123
Gu lèir Fat	80 g
Sàmhchair saill	33 g
Saill neo-shàthaichte	31 g
Cholesterol	148 mg
Sòidiam	142 mg
Gualaisg	87 g
Fiber nàdarra	10 g
Protein	25 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).