Tha an cuilc fhiodha furasta seo air a dhèanamh le siùcair dhonn an àite siùcar geal leis a 'mhòr-chuid de na reasabaidhean droma eile.
Bidh feum agad air pannal 8-òirleach a tha air a dheagh ghluasad agus teirmiméadar candy gus dèanamh cinnteach gum bi cuilc rèidh gun a bhith a 'toirt a-steach an siùcair beulrach gainmhich sin a tha mar thoradh air siùcair a tha air a bruich gu mì-laghail.
Cha bu chòir an siùcar donn sa reasabaidh seo a bhith na àite airson aon le siùcar geal. Is e an siùcar donn a tha a 'toirt seachad blas agus dath mìorbhaileach caramel.
Mar an ceudna, na cuir turbinado no Demerara an àite (siùcairean donn nàdarra mar as trice air an reic mar "siùcair amh") tha criostalan nas motha aca agus nach leag iad sìos an t-slighe a bhiodh siùcar donn traidiseanta a 'toirt buaidh air toradh an ribe.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan siùcair donn làn
- 1 cupan siùcar
- 1 cupan bainne air a bhogadh
- 1/2 cupan ìm
- 1 teaspoon vanilla
- 1 cupan pecans no cnòthan-cnòthan, air an gearradh
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhanach air a shuidheachadh thairis air teas meadhan, cuir siùcar donn, siùcar geal, bainne air a ghluasad, agus ìm a chur còmhla.
- Cook, a 'gluasad bho àm gu àm, gu ìre ball-ball , no 236 F gu 238 F air teirmiméadar candy. Thoir air falbh bhon teas.
- Cuir dannsa (na leum) agus leig fionnar gu teas.
- Nuair a bhios tu tearc, cuir a 'chromag le spàin fiodha gus am bi am measgachadh a' call a sgàile. Stir anns na cnothan.
- Thoir a-steach a-steach do phlàt 8-òirleach le pìos no pìos sgeadaichte.
- Sùbag siùcair donn fuar gus a bhith daingeann agus air a ghearradh gu ceàrnagan beaga.
Stiùireadh
- Na cuir a-steach am bainne a tha air a ghluasad san reas seo le seòrsa sam bith eile de thoradh bainne, gu h-àraid gun bainne co-chòrdaichte. Tha iad dà sheòrsa eadar-dhealaichte. Is e bainne a tha air a ghlanadh bainne a chaidh a bruich gus an stuth uisge a lùghdachadh agus a dhèanamh seasmhach gus nach cuir e curdle nuair a bhios e air a bruich aig teothaichean àrda - mar as trice airson dannsa.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
- Rèit Fudge Sòcaid Super Easy : Tha an reasabaidh seo cho furasta, chan fheum thu teirmiméadar candy. Dìreach dèan measgachadh de na h-innealan còmhla agus leig leam a bhith air a shuidheachadh agus tha thu air a dhol fodha!
- Rèite Fudge Iasg furasta : Seo reasair eile nach eil feumach air teirmiméadar caitheamh. Ma tha thu a 'còrdadh ri blas ìm puinnsean, tha an tè seo dhutsa.
- Fudge Geòlagan Geal le Rèit Peacan : Tha Marshmallows a 'dèanamh an t-saoghail seo furasta a dhèanamh. Faodar a bhith eadar-dhealaichte le bhith a 'cur coinnleanan brùisgte no seicean clach-ghràin.
- Reasaidh Penuche : Ged nach e siùcair a th 'ann an teicneòlas, is e siùcar a tha coltach ri dannsa a th' air a dhèanamh le siùcar donn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 6 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |