Is e a 'chiad chuimhne agam air brot-pea aon a rinn mo sheanair airson cruinneachadh mòr de theaghlach is de charaidean. Bha e tiugh agus teann, le aran air a dhèanamh leam, agus bha meas mòr air brot-pea air a sgaradh bhon uair sin.
Tha an dreach seo air a dhèanamh le tomhas fialaidh de bacon airson gàirneis, còmhla ri beagan bhuntàta agus glasraich eile gus cuideachadh le tioramachadh agus blas an brot. Tha an leth-leth agus an leth a 'toirt a' bhrot co-chòrdadh bòidheach math.
Na dh'fheumas tu
- 1 not de sgaothan a th 'ann an sgaradh tioram
- 8 unsa bacon (luaithe)
- 2 anacan sgiobair (air an gearradh)
- 1 cupan oinniún (air a ghearradh)
- 2 cuarts uisge
- 2 buntàta meadhanach (air an sgoltadh, air an sgoltadh)
- 1/4 teaspoon piobar làn-talamh
- 3 ciùban cnòc (no cuilc bouillon feòil no bonn co-ionann no grànlan)
- Duilleag 1 bàgh
- 1 cupan leth-gu-leth
- Salt agus piobar dubh ùir (gu blas)
Mar a nì thu e
- Gluais criosan sgaoilte ann an uisge fuar, tagh thairis agus cuir às do phusan no clachan beaga. Suidhich taobh.
- Ann an àmhainn dhùthchannan Duitseach no 6-ceathramh thairis air teas meadhan, bruich bacan gus an tèid crios . Thoir air falbh cnapan le spàin slotte gu tuàllan pàipeir gus a dhrèanadh. Refrigerate gu nas fhaide air adhart airson garnish.
- Anns a 'bhocag a' bleith thairis air teas meadhan, bruich an oinniún agus an t-eilion gu ruige tairgse agus aotrom aotrom, mu 12 gu 15 mionaidean. Cuir na spioradan, an uisge, am buntàta, an salann, a 'phiobar, am bouillon, agus an duilleach bàgh ris. Thoir gu boil thairis air teas àrd, an uair sin lughdaich teas gu ìseal. Cùm còmhdaich agus leig seachad boghadh airson 45 mionaid, no gus am bi peas bog. Cruthaich uaireannan.
- Cuir às do dhuilleag bàgh. Glùr gu cùramach an brot-tì ann an baidhsagal , lìonaibh an coidseadair nas fhaide na 1/3 gu 1/2 làn gach uair. Dèan cinnteach gu bheil còmhdach tèarainte nuair a bhios tu a 'measgachadh a' mheasgachadh teth. Dèan measgachadh measgachadh a-steach do bhobhla fhad 'sa bhios e a' measgachadh baidsean às dèidh sin.
- Thoir a 'mheasgachadh gu àmhainn na h-Òlaind; stir an leth-leth. Cook air teas meadhanach gus an teth, ach na boil. Biadh agus ràithe le salann is piobar, gus blas a dhèanamh.
- Dèan seargadh air a 'bhac-uisge glèidhte air mullach an tobair dìreach mus do rinn thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sòidiam | 681 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 11 g |