Tha Teòiridh fad-ùine air a dheasbad
Suas gu o chionn ghoirid, bhathas den bheachd gun tàinig na tuill ann an càise na h-Eilbheise bho lobhag a bhios a 'cruthachadh tron phròiseas a tha a' fàs nas sine. Chaidh an teòiridh seo a leasachadh le Uilleam Mansfield Clark, cungadair Roinn an Àiteachais, ann an 1912. Tha an seòrsa sònraichte de bacteria seo sònraichte do cheesan Eilbheis air sgàth an seòrsa tòiseachaidh a thathar a 'cleachdadh agus an teòthachd cheart a tha na cuibhlichean càise air an stòradh aig àm a bhith a ' fàs nas sine S an Iar-
Bidh an lobhag ann an cuibhlichean càise na h-Eilbheis a 'toirt carbon dà-ogsaid, agus tha an carbon dà-ogsaid a' dèanamh builgeanan anns a 'chàise. Nuair a thèid na builgeanan "pop," tuill-cuideachd ris an canar "sùilean" - a chaidh a chruthachadh.
A-nis, ge-tà, tha an teòiridh seo ga dheasbad.
The Theory Theory
Tha Agroscope, institiùd àiteachais na h-Eilbheis a 'creidsinn gu bheil dleastanasan beaga feòir an urra ris na tuill ann an càise na h-Eilbheis. Nuair a thèid càise a dhèanamh ann an saibhlean le bucaidean, tha coltas ann gun tèid feur-feòir a dhèanamh a-steach do bhucaid bainne a chruinnich, agus an uairsin bidh tuill a 'cruthachadh a' chàise fhad 'sa tha e ag aois. Is e na speckan feòir a tha seo a tha ag adhbharachadh lag ann an structar a 'chreach, a' leigeil le gas a bhith a 'cruthachadh agus a' cruthachadh "sùilean." (Chan fheum e feur a bhith ann - faodaidh rud sam bith a bhith a 'cruthachadh tuill.)
Mar a chleachd Uilleam Mansfield Clark siolandairean glainne agus mercury airson inneal a chruthachadh gus gasses a ghlacadh agus a theòiridh a leasachadh, chleachd Agroscope sganair CT, a 'leantainn a' phròiseas ath-ghiùraidh càise airson 130 latha.
Tha a 'choimhearsnachd càise air a bhith a' creidsinn gu bheil feur air a bhith an sàs anns a h-uile duine, agus a-nis tha dearbhadh saidheansail aca.
Mar thoradh air ùrachadh tuathanasan bainne, ge-tà, chan fhaod càise na h-Eilbheis a bhith cho sùbailte 'sa bhiodh e. Seach gu bheil modhan bleoghan air fàs nas uidheamachadh agus antiseptic, agus tha nas lugha de bhunailean feòir a 'tuiteam dhan bhainne, tha meud nan tuill air lùghdachadh agus tha àireamh nan tuill ann an caesan Eilbheis, leithid Appenzeller agus Emmental, air crìonadh.
Faodaidh tu barrachd a leughadh mu dheidhinn an lorg seo air làrach-lìn CNN san artaigil, "Dè nì càise na h-eilbheis? Chan eil sgeulachd agad idir."