Bidh an t-seabhag ginger seo a 'faighinn blas dìreach mar bhiadh sònraichte bho bhùth cofaidh agus faodar a dhèanamh gu furasta ann an cofhurtachd do dhachaigh fhèin. Feuch gun cleachd thu aon espresso fhèin a chaidh a dhèanamh bho inneal espresso, no an tionndadh nas practaigeach air a dhèanamh le pùdar spresso sa bhad.
Tha an rèit a 'sealltainn aon de na "superfoods" as fheàrr leam: molasses dubh-dhubh. Airson cuid, is e blas a th 'ann, ach dh' adhair mi e cho luath 'sa dh' fheuch mi ris. Tha blas mulagan dubh-dubh coltach ris a 'mhòlaid àbhaisteach; gidheadh tha e cuideachd làn de vitamain agus mèinnirean, leithid iarann, calcium, potassium, magnesium, manganese, selenium, agus B6. Tha thu cinnteach gum faigh thu àrdachadh leis an latte seo, eadhon ma chleachdas tu decaf espresso!
Thoir fa-near: Cleachd milisair sam bith a thaghas tu (no cuir milisir an-asgaidh!) Ach is toigh leam blas dubh caramel de shiùcair chnòcothan ri taobh an spice de ghinger grated ùr.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan bainne almain gun mhilleadh (no am bainne neo-thruaillich agad)
- 1/2 teaspoon ginger (ùr, gràtaichte)
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/8 teaspoon clòbh
- 1 cuibhle-bhùird de mhòlagan dubha dubha
- 1 gu 2 lòchran-bùird air siùcar grànte (tha mi a 'moladh siùcar palmame coconut no turbinado: no co-ionann ris an milisair as fheàrr leat, mar agave)
- 2 cuibhreannan pùdar spresso sa bhad (ma tha neach-dèanamh spresso agad a 'cleachdadh 1 gu 2 shots de spresso gach latte an àite pùdar-uisge + uisge)
- 4 lobhs-bhùird uisge fìor theth
- 1/4 de chupa uachdar donn airson mullach
- Cnàmag Dash
- Dash cainam
Mar a nì thu e
Ann an saucepan beag, cuiribh am bàrr almain gunna, ginger, cinnamon, clòbh agus siùcair cnòc-fiodha còmhla. Cruthaich daonnan fhad 'sa tha thu a' teasachadh thar teas meadhan gu ruige gu math teth, ach na leig leotha boil a ruighinn.
Ma tha thu a 'cleachdadh pùdar instant espresso : ann am mug mòr, no 2 muga beag, cuir pùdar spresso còmhla ris an uisge (airson mug bheag, cuir a-steach pùdar 1 cupp espresso a-mhàin + 2 fradan uisge airson gach mug) agus gluais gu math.
Ma chleachdas tu inneal espresso: dèan an espresso a rèir stiùiridhean an neach-dèanaimh. Tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh 2 shots (dùbailte espresso) airson an reasabaidh seo, ach faodaidh tu atharrachadh a rèir do roghainnean.
Thoir an spresso a-steach do 1 mugaichean mòra no 2 nas lugha.
Cuir cladhach thairis air na mug / s a 'gleidheadh an espresso agus an uair sin dòrtaidh tu gu cùramach an measgachadh teann almain air an espresso. Cruthaich gu math airson measgachadh de mheasgachadh teann almóin a thoirt a-steach don espresso.
Bàrr an latte le uachdar neo-bainne a tha air a phortadh, mar coconut, agus a 'crathadh le cnàimh-chnàimh agus cinnamon. Tlachd a ghabhail teth agus stàlaich sam bith a tha a 'fàgail ann an soitheach a-muigh san fhrigeireadair. Thoir fa-near a bhith a 'faighinn tlachd às na tha a' fàgail fuar, no dìreach teas thar teas meadhanach-ìseal gus an ruigear an teòthachd a thathar ag iarraidh.