Fhuair sinn am biadh taobh a-muigh à taigh-bidhe ainmeil New York Balthazar. Feuch ris a ' bhuntàta òir seo a tha furasta a bhogadh le garlic bhon t-seòrsa SoHo eatery ainmeil. Faodar an lùghdachadh seo a dhèanamh co-chòrdail ris a 'chuileag as fheàrr leis an t- sait airson an dinneir no faodar a thoirt seachad le deagh dhùbhlan breabha mar uighean is siùsag.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupa ola ollaidh a bharrachd air òir
- Dash salainn agus piobar ùr
- 2 not buntàta beag Yukon Gold (leth-fhillte)
- 6 clachan-lann meadhanach (air a ghearradh gu tana)
- 2 lòch-bhùird le peirsley le duilleagan rèidh (air an gearradh gu breagha)
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 400 f.
2. Brus air duilleag bèicearachd le 1 bòrd-bhùird den ola agus crathadh le salann is piobar.
3. Cuir an buntàta òir air an duilleig bèice, air a ghearradh sìos, agus a 'fuine airson 45 mionaid, no gus crisp agus donn òir. A 'gluasad a' bhuntàta gu bobhla.
4. Teas na trì lòin-bhùird a tha air fhàgail ann an sgile mhòr.
5. Cuir ris an eòrna agus bruich teas meadhanach ìosal, a 'gluasad, gus a bhith brèagha agus aotrom gu donn; Na leig leis an leòllan a bhith ro dhonn no bidh e searbh.
6. Toir air a 'choilleag agus ola thairis air a' bhuntàta, cuir ris a 'pheirsil agus a' tilgeil.
7. Rèitich le salann is piobar agus seirbhis a dhèanamh aig an aon àm.
Tobar Rèite: Ceann-còcaire Sascha Lyon, Balthazar (taigh-bìdh) , New York City, New York, na SA
Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 171 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 34 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |