Tha na burgairean pòsta dubha dubha seo le còrn-coirce air an dèanamh le pònaichean dubha agus salsa airson blas a bharrachd. Tha am bratach air a chruthachadh le bhith a 'giullachd phòna, cornmeal, salsa, agus spìosraidhean còmhla. An ath rud, dèan sgian no friogaid mar a bhiodh tu le burger cunbhalach.
Bidh an crann-coirce agus a 'mhin-chruithneachd gu lèir a' giùlan mar chuibhreannan, gus an urrainn dhut na burgairean bòidheach brònach a sheachnadh. Feuch gun cleachd thu dòigh ceangail eile cuideachd. Ma tha thu air a bhith mì-thoilichte le burgairean bòidheach a tha dìreach a 'tuiteam às a chèile - tha e na chùis cumanta airson mòran de luchd-ithe nach eil a' feòil - faigh sùil air na molaidhean seo airson mar a nì thu am borgaire fìor mhath .
Tha an reasabaidh seo de bhomairean bean dubh le cead bho Bush's® Beans. Is e cùis borbrach brèagha a th 'ann, tha sin cuideachd vegan agus furasta a dheasachadh.
A 'Dèanamh Bhrugairean Burgers
Seo cuid de mholaidhean a bharrachd airson burgairean fìor mhath a dhèanamh:
- Na cleachd feòilgan amh anns a 'mhucair. Tha tòrr taiseachd ann, a thèid a leigeil ma sgaoil nuair a thèid a theasachadh. Faodaidh seo a bhith a 'leantainn gu smeòrach bòidheach - mòr gun-no!
- Seachain an crumble . Anns a 'chuibhreann muc-bhiorach pòsta dhubh seo, bidh sinn a' cleachdadh cornmeal airson rudan a chumail còmhla agus a 'cur casg air a' bhodach bho bhith a 'briseadh a-steach. A rèir an daithead agad, a 'cur uighean gu measgachadh de lìon agus uisge, coirce, briseadh-aran no obraichean grioma cruithneachd cuideachd.
- Rèitich am borb. Tha feòil blasda agus gu sìmplidh, chan eil gu leòr de phòna. Sin as coireach gu bheil sinn a 'gabhail a-steach spìosraidhean mar cumin, salsa agus salann garlic. Na cuir stad orra le fìonag, sauce Siorrachd Worcester no sauce soy, oir faodaidh iad an uiread de dh 'inneal mòr a chur ris a' mhucair.
Na dh'fheumas tu
- 2 15-oz. a 'cantainn phònairean dubha (air a sguabadh agus a dhrèanadh)
- 1/2 c. cruithneachd iomlan (no làn-adhbhar) flùr
- 1/4 c. coirce buidhe
- 1/2 c. salsa
- 2 chup. talamh cumin
- 1 cp. salainn garlic
- 8 bunan hailearan
Mar a nì thu e
- Cuir pònairean ann am pròiseas bidhe agus gan làimhseachadh gus am bi iad gu math rèidh. Cuir flùr, cornmeal, salsa, cumin agus salann garlic ris. Pròiseas gu ruige seo còmhla.
- Bidh spòran ga mheasgachadh ann an sia bàlaichean air plàigh mhòr agus a 'fuarachadh co-dhiù 1 uair a thìde no suas ri 4 uair a thìde mus bruich e.
- Grill teann barbecue no grill clach air uachdar teas meadhan. Coat grill no pan gu aotrom le ola. Foirm a h-uile ball ann am boglach 4-òirlich a leud mu 1/2 òirleach de thighead. Cuir na smeòraich air a 'chliath no ann am pannag agus an uair sin bruich gus am bi iad air an teineachadh agus an teasachadh troimhe. Bu chòir seo a bhith a 'toirt mu 4 gu 5 mionaidean gach taobh.
- Feuch an cùl thu do chraobhan dubha bean-dubh air bunan hamburger leis na toppings as fheàrr leat.