Ma tha ùidh agad ann a bhith a 'leantainn dreuchd anns na h-ealain chiùird, aig àm sam bith, bidh teagamh nach bi thu a' co-dhùnadh co-dhiù am bu chòir dhut a dhol don sgoil chìsean.
Bidh mòran de chòcairean seann-sgoile ag ràdh gu bheil eòlas bìdh beatha fìor luachmhor na rud sam bith as urrainn dhut ionnsachadh anns an t-seòmar-sgoile. Agus tha eòlas gnìomhachais cudromach. Ach le uiread de na còcairean as soirbheachail a th 'ann an-diugh a' cumail cheumannan ciùird, tha pàtran soirbheachaidh a 'tòiseachadh a' nochdadh.
Is e a 'bhun-loidhne, barrachd is barrachd de na còcairean as àirde anns na cidsinean as àirde nan ceumnaichean san sgoil-chinnidh - agus is iadsan a tha a' dèanamh an fhastadh! Mar sin tha deagh chothrom ann gum bi iad a 'coimhead air an loidhne "foghlam" sin nuair a thòisicheas tu a-rithist gus faighinn a-mach a bheil ceum càr-chiùil agad.
Aon uair 's gu bheil thu air co-dhùnadh gur e an sgoil chìthear an roghainn cheart dhut, thig a ' cheist dè an sgoil chìthear? Seo còig rudan ri lorg nuair a bhios tu a 'taghadh sgoil-bìdh:
1. Creideas ACF
Is e Caidreachas Chleòlaireachd Ameireagaidh (ACF) am buidheann còcairean proifeiseanta as àirde ann an Ameireaga a Tuath agus is e seo a 'bhuidheann a tha an urra ri bhith a' cumail sùil riaghlaidh air sgoiltean cogaidh.
Feumaidh sgoiltean a tha a 'sireadh teisteanas ACF measadh mionaideach a dhèanamh air a' chlàr-teagaisg aca, goireasan, co-mheasan oileanach-tidsear, teisteanas de luchd-teagaisg agus barrachd. Tha teisteanas ACF coltach ri ròn ceadachaidh bhon ghnìomhachas còcaireachd, agus mar sin faodaidh tu a bhith misneachail gu bheil prògram ealain coisrigte aig ACF a 'dol a choinneachadh ri ìre oideachaidh èibhinn agus a bhith a' tabhann foghlam ealain coileanta as fheàrr.
2. Cosgais
Ged a tha thu ag obair a dh'ionnsaigh do aisling airson soirbheas anns a 'ghnìomhachas chìsean, is e an fhìrinn nach eil na h-obraichean seirbheis biadh aig ìre inntrigidh gu ìre àrd a' pàigheadh. Agus seach nach eil e neo-àbhaisteach do chuid de na sgoiltean cogaidh $ 40,000 no barrachd a chosg, tha sin a 'ciallachadh gu bheil mòran fiachan air iasad oileanach a' faighinn.
Gu fortanach, tha mòran de cholaistean coimhearsnachd ionadail a 'tairgsinn prògraman coilichte le teisteanas ACF aig prìsean a tha gu math ruigsinneach. Mar eisimpleir, cosgaidh am prògram còcaireachd aig aon de na colaistean coimhearsnachd ann an California air luchd-còmhnaidh stàite timcheall air $ 1,300. Nuair a smaoinicheas tu gu bheil an teisteanasachadh ACF a 'dèanamh cinnteach gu bheil ìre coitcheann de chàileachd (gun a bhith a' toirt iomradh air mar a tha mòran phrògraman a tha a 'cosg còrr is $ 40,000 aig nach eil teisteanas sam bith), chan fheum foghlam coileanta sàr-mhath a bhith daor.
3. Aois na Sgoile
Tha an ùidh a th 'aig a bhith a' nochdadh còcaireachd fìrinneach mar "Top Chef" air barrachd ùidh a thoirt ann an sgoiltean bruidhnidh. Gus coinneachadh ris an iarrtas àrdachaidh seo, thig barrachd de chòcaireachd a-steach gu prìobhaideach. Ach chan eil sgoiltean nas ùire gu math nas fheàrr. Airson aon rud, chan eil dearbhadh ACF a 'tighinn tron oidhche. Bidh e a 'toirt clàr cunbhalach de shàr-mhathas gus rùn aonta ACF fhaighinn, agus tha mòran sgoiltean ùra dìreach nach eil fhathast ann.
Is e rud eile a chuimhnicheas gu bheil an ùine a tha sgoil nas fhaide air a bhith ann, bidh an lìonra farsaing de alumni aige. Agus tha sin a 'ciallachadh obraichean. Ma tha sgoil air a bhith timcheall air 50 bliadhna no barrachd, is e na cothroman gu bheil ceudan de na ceumnaichean ag obair ann an cidsinean air feadh na sgìre agus nas fhaide air falbh - cuid dhiubh a dh'fhaodadh a bhith nan còcairean gnìomhach no còcairean sous a bhios a 'fastadh.
4. Goireasan ùra
Is e suidheachadh flip aois na sgoile staid nan goireasan aice. Dh'fhaodadh gum biodh colaistean coimhearsnachd air a bhith nas fhaide, ach dh'fhaoidte gum bi na buidseatan aca gu math beag. Tha sin ga dhèanamh nas duilghe dhaibh uidheamachd ùr no seòmraichean-teagaisg ùra agus cidsinean a cheannach. Air an làimh eile, tha na sgoiltean as ùire, leis na h-adhbharan as àirde gu tric a 'toirt buaidh air goireasan ùra, ùr-nodha.
An uairsin a-rithist, chan eil goireasan ùr-nodha aig a h-uile taigh-bìdh, agus mar sin chan urrainn dha clasaichean a bhith an sàs ann an com-pàirteachas cidsin shònraichte àrdteicneòlais ullachadh gu h-iomchaidh airson oileanaich airson gnèithean brèagha a 'ghnìomhachais chìsean.
5. Stiùireadh làimhe
Bu chòir gum biodh cuid de thaigh-bìdh air a chleachdadh le oileanach ann am prògram deagh chòcaireachd a leigeas leotha mothachadh fhaighinn air seirbheis bìdh san t-saoghal fhìor - agus gu dearbh, bidh a 'chuid as motha dhiubh a' dèanamh.
Is e a 'cheist, dè cho reusanta' sa tha an t-eòlas a tha ea 'tabhann? Mura h-eil oileanaich a 'frithealadh ach 20 no 30 aoigh gach latha, is dòcha nach eil e gu leòr airson tuairmse a thoirt air cuideam agus iarrtasan taigh-bìdh fìor. Aig ceann eile an speactram, bidh oileanaich ealain chìsean aig Colaiste Malairt-Tech Los Angeles a 'frithealadh còrr is 800 aoigh gach latha ann an trì goireasan bìdh fa leth.
Gu dearbh, chan eil àite ann airson fìor thaigh-bìdh. Bidh cuid de phrògraman a 'brosnachadh no eadhon feumach air cuid de shuidheachaidhean no "taobh a-muigh" far am bi oileanaich a' cosnadh creideas cùrsa tro obair ann an taigh-bìdh ionadail.