Coltach ri bhith a 'dèanamh biadh à glas Thai ann an taigh Thai ? Dèan an t-susbaint curraidh seo le glasraich thaighean furasta le bhith a 'ceannach stiallan dearg le stòr airson dìnnear vegan luath agus furasta. Chan e dìreach moladh a th 'anns na glasraich, oir bidh dìreach mu dheidhinn glasraich sam bith ag obair gu math ann an curaidh sìmplidh glasraich Thai. San aon dòigh, is e moladh a th 'anns an tofu. Mura h-eil thu ag iarraidh tofu, cuir a-steach e airson fear eile de na h- ionadan feòil lusan as fheàrr leotha fhèin, no faodaidh tu fiù 's a thoirt seachad air fad. Ge-tà, ma tha thu a 'smaoineachadh nach còrd thu ri tofu, is e seo an adhbhar carson a bu chòir dhut ionnsachadh tofu a ghràdh !
Thoir fa-near, airson a 'bhuil as fheàrr, thathar a' moladh gu làidir gun cleachd thu sùgh-aoil ùr anns an reasabaidh seo, airson an làn blas as fheàrr, agus rudeigin ùr a chuir ri chèile, oir tha an reasabaidh seo ag iarraidh gun tèid curach a cheannach.
Tha an t-oideas furasta leigheis Thai seo an dà chuid glasraich agus vegan, agus ma tha feum agad air a bhith saor bho ghlùin, dìreach cuir a-steach an t-siùd soith airson roghainn gun ghlùin, leithid tamari no bidean bragg .
Feuch an cùlaibh an curraidh dearg a tha air a chòmhdach le ròp geal air a chòmhdach no gràn slàn eile. Faodaidh tu cuideachd beagan a thoirt dheth agus dìreach seirbhis a thoirt dha mar bhreab curraidh cnòcain stoidhle Thai, mas fheàrr leat. Ma tha thu ag iarraidh biadh a dhèanamh bho air feadh an t-saoghail, agus gu h-àraid dèidheil air curraidhean glasraich, tha barrachd chraiceanan vegetarian bho air feadh an t-saoghail , no, le bhith a 'coimhead tro chuid de bheachdan nas fheàrr ann an dinnear an seo . Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- 1/2 buidheann bloc no companaidh a bharrachd
- tofu (mu 8 oz), ga bhualadh agus air a ghearradh gu ciùban 1 òirleach
- 1 14 oz. urrainn bainne cnòmhagan a dhèanamh
- 2 bhòrd. craiceann dearg teasairginn Thai
- 1 cp. siùcar
- 2 bhòrd. sauce soy (no tamari saor bho ghlùin ma tha thu ag ithe saor-ghlùin)
- 1 tbsp. sùgh aoil
- 3/4 cupan sìthean glas, ùr no reòta
- 1 no 2 chorran, air an gearradh gu teann
- 1 cupan de phònairean uaine, air an gearradh agus air an gearradh
- 1/2 ceann brocoli, air a ghearradh
- 2 no 3 chilies Thai (no blas), air an giùlan
- 2 bhòrd. cilantro ùr gearraichte
Mar a nì thu e
- Coltach ris a 'mhòr-chuid de reasabaidhean vegan tofu, blasdaichidh an tè seo as fheàrr ma chuireas tu an tofu an toiseach. Tha seo a 'toirt cothrom don tofu barrachd de na blasan agus na sochairean a chuir thu ris. Chan eil mi cinnteach ciamar a nì thu sin? Faic an stiùireadh ceum air cheum furasta: Mar a chuireas tu tofu air. Ma tha thu ann an cabhag, faodaidh tu an ceum seo a sgioblachadh.
- Sautee tofu ann an cuid de ola agus cuir thu taobh a-muigh (roghainneil). Ma tha thu ann an cabhag no ma tha thu a 'còrdadh riut, chan fheum thu do thofu a bhith air a sheòladh gus a bhith a' gearradh sìos air geir, is urrainn dhut an ceum seo a sgioblachadh cuideachd.
- Gabh còmhla ris a 'bhainne cnòc-cuthach, crèadh dearg Thai, siùcair, soitheach soith agus sùgh aoil thairis air teas meadhan.
- Cuir feagagan, chilies agus sauteed tofu ris. Bruidhnibh airson co-dhiù 10-12 mionaidean gus am bi feòlagan air am bruich troimhe.
- Garnish le cilantro ùr gearraichte dìreach mus do rinn thu seirbheis.
Molaidhean seirbheis:
Faodaidh tu a 'chuileag teann dearg seo ithe air a shon fhèin, no, dèan e le rus geal steamed mar a dhèanadh e gu cinnteach ann an Thailand. No, dèan e le gràn slàn sam bith eile a bu toil leat. Mura h-eil thu air ceuma no kaniwa a dhearbhadh mu thràth, feuch an dara fear airson barrachd brosnachaidh pròtain, no ma tha thu goirid ann an ùine, dèan e le càccous sìmplidh (tha e gu math luath) no rus sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 522 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 718 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 15 g |
| Protein | 24 g |