Adhbharan riatanach airson a bhith a 'giùlan thiongan muffin

Tha muffins math, ach tha e duilich nuair a thèid iad a-steach dhan phan. Is e an cleas airson casg a chur air muffins bho bhith a 'cumail ris na tartan muffin a bhith a' milleadh gach cupa muffin gu math.

Nuair a thig e gu bhith a 'greasing tartan muffin, tha mòran roghainnean agad. Tha iad uile gu math furasta agus bidh iad a 'taghadh an crochadh air stuth a' bhàirn agad agus na h-innealan a tha agad no a tha thu airson a chleachdadh.

Mar a chuireas tu tanagan muffin

Is e an dòigh as fhasa a bhith a 'losgadh tinneas muffin a bhith a' cleachdadh ìm fuilte agus bruis caorach.

Chan eil brush crògaid ann? Dèan suas leagag pàipeir agus cuir a-steach dhan ìm e no bruich peant a chaidh a chleachdadh agus air a nighe (tha brus 2-òirleach ag obair math) airson a chleachdadh sa chidsin.

1. Molaidh tu beagan ìm ann an sospan os cionn teas ìseal.
2. An dèidh dhan ìm a bhith air a leaghadh, falbh bhon teas.
3. Thoir leum a-steach don ìm agus cuir thu a-mach e airson a 'chupa beag muffin. Dèan cinnteach gu faigh thu bonn, taobh, agus oiseanan a 'chupa.

Rannsaich:

• Cha bu chòir dhut ach feum a bhith air lòch-bùird no dhà de ìm airson 2-3 tunnagan muffin.
• Air an stòbha, cuir an teas dheth nuair a thèid an ìm a leaghadh gu ìre. Mìnichidh e an còrr den t-slighe bhon teas a tha air fhàgail.
• Anns a 'mhicrowave, leag thu ìm ann an eadar 5-10 dara agus faigh sùil air an adhartas eadar. A rèir an t-sùim de ìm, cha bu chòir dha a bhith nas fhaide na 30 diog (agus tha an ùine sin airson mòran ìm).

Roghainnean sìolaidh gu ìm

Tha iomadh dòigh eile ann a bhith a 'cumail do mhafaidean a' faighinn grèim air a 'phanail.

Mas fheàrr leibh gun ìm a chleachdadh, feuch aon de na roghainnean sin:

• Spòradh Còcaireachd - Tha innealan ola glasraich a 'còrdadh gu mòr airson a bhith a' greis le panaichean bèicearachd agus obraichidh e le tartan muffin cuideachd. Is e an cleas a bhith cinnteach gum bi thu a 'còmhdach taobh gach cupa gun a bhith a' faighinn cus spraeadh air a thogail aig a 'bhonn. Faodaidh spìonadh ola olive a bhith na roghainn nas fhallaine air innealan ola glasraich traidiseanta.

• Giorrachadh - Tha e furasta an giorrachadh a sgaoileadh le brùc pasgain no leannag pàipeir agus bidh e a 'dèanamh cinnteach gum bi an aon chòta eadhon a gheibh thu le ìm. Eu-coltach ri ìm, cha toir thu buaidh air blas na muffin.
• Liners - Tha roghainn measail air pàipearan pàipear agus alùmanum airson muffins agus cupcakes. Bidh iad a 'dèanamh làimhseachadh air an stuth deiseil nas tèarainte agus is fheàrr leotha ma tha thu gan toirt gu fèilltean fuine no co-chruinneachadh coitcheann eile. Is fheàrr le cuid de na fuineadairean na sreathan-uisge a spìonadh le bhith a 'còcaireachd spraeireachd cuideachd. Chan eil bèicearan eile a 'còrdadh ris a' bhuaidh chrìochnaichte a tha aig luchd-obrach air na stuthan biadhaichte aca.
• Pàipear Parchment - A bharrachd air lòchrain, gearraich pìosan de phàipear de 5-òirleach de phàipear caol agus cuir thu a-steach do gach cupan de do bhalla. Tha am pàipear a bharrachd a 'dèanamh gluasad gu furasta an dèidh a bhith a' fuine air sgàth 's gu bheil e furasta a thogail a-mach. Dh'fhaodadh nach eil seo a 'toirt dhut cruth cruinn an stain, ach tha sùil shìmplidh aige a dh' fhaodas a bhith a 'dèanamh suas na muffin cuibheasach.
• Grease Baking Proifeiseanta - Ri fhaotainn aig solar cèicean agus mòran de bhùithtean air-loidhne, faodaidh tu daonnan a dhol a-steach airson bèicearachd a dhèanamh airson na tartan muffin agad. Tha e cuideachd glè fhurasta dhut fhèin a dhèanamh: measgachadh pàirtean co-ionann a bhith a 'giorrachadh, flùr agus ola gus an tèid an t-solas agus an t-uisge.

Gus a ghiùlan no gun ghèilleadh

Thathas a 'comhairleachadh san fharsaingeachd gum bi thu a' losgadh a h-uile gèam-bèice agad, ged a tha cuid de sheòrsaichean pans ann nach fheum thu an cuideachadh a bharrachd.

• Pansan meatailt àbhaisteach - daonnan a bhith a 'bualadh meatailt agus panaichean glainne, ge be dè an stoidhle.
• Pansan Neo-ghlais - Fiù ged a tha iad ag ràdh nach eil iad a 'maideadh, tha mòran a dhìth air solas a dhèanamh agus bidh e ag atharrachadh a rèir an neach-dèanamh.
• Pans Silicone - Dh'fhaoidte gum bi iad seo cuideachd a 'cur feum air còta aotrom de ghas. Dèan cinnteach gun cuir thu am panileag muffin air duilleag bhriosgaid airson seasmhachd.

Beachdan airson a bhith a 'toirt a-mach bathar bìdh bho phònaidhean muffin

Faodaidh meud a 'chupa bheag a bhith a' toirt air falbh do mhucganan, cupcakes, agus badies baked eile rudeigin duilich. Cumaibh na cleasan sin ann an cuimhne airson an ath chuairt de bhèicearachd agad.

• Is e cus-bèice a 'phrìomh adhbhar airson muffins stubborn, eadhon le pailteas leabach. Thoir aire do na h-amannan bèice agad agus cleachd clàr-ama na cidsin airson gach buidheann.
• Faodaidh tu aon bhodhaig no dhà a dhearbhadh gus an ùine cheart a lorg airson an àmhainn. Dèan cinnteach gun lìon thu na cupanan falamh leis an uisge oir faodaidh an teas neo-sheasmhach a bhith (agus cuiridh e) a 'bualadh air a' bhodhaig muffin agad.

• Leig leis na muffins agad fuarachadh airson 2-5 mionaidean anns a 'phannaill mus feuch iad ri thoirt às. Bidh iad nas giorra agus bidh iad a 'giùlan, a-rithist agus tòisichidh iad a' fàs fallain.
• Dèan muffins a dhìon bho thaobh a 'chupa le bhith a' ruith sgian ìm gu cùramach timcheall air na h-oirean.
• Mura faigh thu muffin a-mach à staidhre ​​teth, cuir a 'phoit air tuagal fliuch airson mu 2 mionaid. Bu chòir dhaibh a dhol dìreach às deidh sin.