Anns an reasabaidh spòrsail seo tha burgairean sùbailte làn de mheasgachadh tomato agus piobar, agus le càise air a mhilleadh. Yum. Tha seo na dhòigh math airson ùidh a chuir ri seann bhorcairean sìmplidh, a dh'fhaodas a bhith tarraingeach an dèidh greis. Mus tòisich thu, dèan cinnteach gu bheil fios agad air na molaidhean agus na cleasan airson na burgers as fheàrr a dhèanamh .
B 'urrainn dhut cearc talamh no talamh-turcaidh a chleachdadh an àite mairteann na talmhainn ma thogras tu. Ma nì thu sin, cuir a-steach mu 1/2 cupan de bhragagan aran bog gu math sìmplidh ann an 2 rùm bùird de bhainne no uisge gus beagan taise a chur ris an fheòil. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'còcaireachd cearc-talmhainn no turcaidh, gu dearbh, gu lèir feòil talmhainn, gu teòthachd as lugha de 165 F mar thoradh air teirm-tomhais bìdh.
Cleachd rollaichean kaiser no rolan ciabatta no rollaichean daingeann eile airson na burgairean sin. Chan eil bunan biorach geal bog ach a 'seasamh suas ris an fheòil agus a h-uile càise agus lìonadh. Tlachd a ghabhail air na burgairean sin le salad uaine no salad mheasan agus cuid de theatha fuar.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd feòil feòil (lean)
- 1-1 / 2 lòsan-cuibhreachadh (Eadailtich tioram)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon piobar
- 1/3 cupan pepperoni (gearraichte)
- 1/3 cupan siùis pizza
- 3 lòin-bhùird mhustard
- 3 cuibhlichean-bhlais càise Parmesan (gràtaichte)
- 6 sliosan mozzarella
- 6 bobhsaichean clach
- 6 lota-bhùird de sàsaid pizza
Mar a nì thu e
- Ullaich agus teas gril gas no gual-ghuail a-muigh airson teas meadhan.
- Cuir còmhla feòil feòil, rèiteachadh Eadailteach agus salainn ann am bobhla mòr agus measgachadh gu socair. Foirm a-steach do 12 pàipear tana agus cuir àite air pàipear cèir.
- Cuir an piobar, a-steach cupan pìos-pizza, mustard, agus càise Parmesan ann am bobhla beag còmhla. Roinn an mheasgachadh seo am measg 6 slatan taobh a-staigh 1/2 "de dhuilleagan pattie. Top an lìonadh leis na h-innealan eile a tha air fhàgail agus na h-uilltichean a chlò-bhualadh còmhla gus seula.
- Grill an t-uisge 4-6 "bho choill meadhain airson 10-15 mionaidean gus am bi feòil air a chòcaireachd gu tur gu 165 F, a 'tionndadh gu faiceallach dìreach aon uair. Dèan brògan air gach burger le slice de chàise mozzarella agus an salann pizza.
- Grill na bunan agus, gearradh sìos sìos sìos, agus leig leis a 'chàise a losgadh air na burgers airson 1-2 mionaid, agus an uair sin bidh iad a' frithealadh burgers ann am bunan.