Tha an t-oideas cèic seoclaid seo air a bhòtadh mar aon de na cèicichean seoclaid as fheàrr le mo charaidean agus mo theaghlach a-riamh. Tha an cèic beairteach, bogach agus mar sin, cho furasta a dhèanamh.
Is e seo seann rèit agus tha e a 'tighinn bho Kathleen Grant, is urrainn dhut leughadh mu deidhinn gu h-ìosal.
Na dh'fheumas tu
- 6 oz / 175g siùcar
- 6 oz / 175g de gach margarine no leth margarine agus ìm leth bog
- 3 uighean mòra, gam bualadh
- 1½ cupa
- pùdar bèicearachd
- 5 oz / 140g de fhlù fèin-thogail
- 1½ oz / 40g cocoa
- 2 fastas bainne blàth
- 2 fòcas uisge boiling
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 180 ° C / 350 ° F / Gas 4
- Ann an uachdar bobhla bèice mòr, bidh an siùcair leis a 'mharagan agus an ìm gu ruige solas agus sùbailte agus dath gu math. Faodaidh tu inneal-làimhe dealain, spàin fiodha no fork (gu follaiseach ga dhèanamh nas fhasa). an uisge-uisge
- Cuir ris an ugh a chaidh a bhuail beagan aig aon àm agus a-rithist bualadh gu math.
- Cruthaich a 'chocoa leis a' phlùir flùr agus fuine . Gluais gu socair a-steach don ìm agus measgachadh ugh. Mu dheireadh, cuir ris a 'bhainne agus a' goil uisge, gluais gu math.
- Tartan cèicean 2 x 7 "/ 18cm. Roinn an mheasgachadh eadar an dà thun, agus sgaoileadh gu socair gus uachdar rèidh a chruthachadh.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 - 25 mionaidean gus an èirich thu. Gus dèanamh cinnteach gu bheil an cèic air a chòcaireachd cuir a-steach clach-mheatailt a-steach don ionad, bu chòir dha a thighinn a-mach glan le brusgan air, agus chan e measgachadh cèicean.
- Thoir air falbh na cèicichean bho na tinn agus fàg gu fuarachadh air ribe uèir. Aon uair 's gu bheil thu air a sgeadachadh mar a tha thu ag iarraidh.
Faodaidh tu an cèic a lìonadh le jam, jam agus uachdar no eun seoclaid . Faodar an t-inneal sgaoilte a chleachdadh cuideachd air mullach a 'chèic.
Gus Ionnsachadh Eadar-ghluasadach a dhèanamh
Melt 150ml de uachdar dùbailte (trom) agus 150g (5oz) de sheòclaid dorcha, sìmplidh, briste ann am pìosan ann am cuan teas mòr a chuireadh thairis air pane de uisge a 'cromadh. Aon uair 's gu bheil thu air a leaghadh, gluais gu mionaideach an uair sin fàg gus fuarachadh agus tiormachadh.
Cò bha Kathleen? Kathleen Grant màthair fear de na caraidean as sine agam. Gu mì-fhortanach, chaochail Kathleen grunn bhliadhnachan air ais agus lorgadh a leabhar-oideachaidh, a chaidh a sgrìobhadh thar grunn bhliadhnaichean, nuair a chaidh a rèiteachadh tro a cuid rudan. Gu inntinneach, bidh Kathleen a 'cleachdadh margarine anns an rèis; chaidh a sgrìobhadh aig àm far an robh margarine na b 'fheàrr na ìm a bha gu math an dèidh a' Chogaidh Mhòir. Tha mi a 'moladh dhut a-nis a' cleachdadh measgachadh de ìm bog agus margarine, bidh e ag obair nas fheàrr agus bidh e a 'cur tòrr a bharrachd blas ris a' chèic.
Nòtaichean air 'Rèiteas tùsail Kathleen: Taing do bheachdan leughadairean, chaidh an reasag seo a chàradh agus a thoirt air adhart gus tomhas eadar-dhealaichte a ghabhail a-steach, ach gu mì-fhortanach chan eil tar-sgrìobhadh ceart de gheata Kathleen an-diugh, ag obair nas fheàrr le àmhainnean agus àrainnean ùra.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 313 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sòidiam | 477 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |