Sweet, delicious, and filled with citrus, The Grand Manhattan is dreach ùr iongantach ann am Manhattan uisge-beatha traidiseanta agus tha e cinnteach gu bheil thu cinnteach gu bheil thu a 'dèanamh soilleir do latha no oidhche.
Chaidh an reasabaidh seo a chruthachadh airson a bhith na phàirt de làn chlàr de Manhattan ùra aig àrdachadh 2010 aig Bàr nan Gailearaidh ann an Taigh-òsta Millennium Biltmore Los Angeles. Bha e a 'toirt a-steach taghadh iongantach de chraobhan uisge-bheatha mar The Big Man Manhattan agus Central Park Manhattan , le gach ìomhaigh blas sònraichte fhèin.
Anns a 'Grand Manhattan, is e orains am blas a tha a' nochdadh agus tha e a 'cleachdadh an dà chuid Grand Marnier agus sùgh orains an aghaidh bùrbon làidir, dearbhach 100. Ann am fìrinn fìor Manhattan, tha sweet vermouth air a ghabhail a-steach cuideachd agus tha an garnish orains spòrsail a dhèanamh, mar sin bi cinnteach gun cleachd thu e.
Tha am Manhattan seo na roghainn mìorbhaileach airson tachartas sam bith agus is dòcha gum bi thu airson beachdachadh air brunch cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 unsa bourbon (
- Knob Creek Bourbon Uisge-beatha )
- 1/4 ounce
- Grand Marnier (Liqueur Orain)
- 1/4 unga Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 sùgh orains ounce
- Garnish: cuibhle orains caramelichte
Mar a nì thu e
- Cuir na stuthan a th 'ann a-steach gu cromtail làn deigh.
- Cruthaich gu cruaidh airson 30 diog.
- Strain a- steach do ghlainne cocktail fuarach.
- Garnish le cuibhle orains caramelichte.
(Rèit bho Bhàr nan Gailearaidh aig a 'Millenium Biltmore)
Tuilleadh fios air a bhith a 'dèanamh Manhattan Mòr
Na Siùcairean. Tha càileachd bunaiteach deochan sìmplidh mar seo agus tha gach aon de na suaicheantais a thathar a 'moladh anns an rèisidh am measg nan roghainnean as fheàrr a tha rim faighinn anns a' chlas aca fhèin de spioradan drùidhte .
Cha mholainn a bhith a 'cur dragh orra, ach ma nì thu, dèan cinnteach gu bheil iad co-ionann.
An Sùgh Oran. Is e an aon rud a tha a 'dol a dhèanamh no a bhriseadh an cocktail seo an sùgh orains. Bidh sùgh orains ùr air a bhith fada nas fheàrr na sùgh botal sam bith a dh'fhaodas tu a cheannach agus aig dìreach aon òir gach deoch, cha toir e mòran oidhirp. Bidh an oran àbhaisteach a 'toirt a-mach mu 2 gu 3 uns, mar sin bu chòir aon no dhà de mheasan a bhith gu leòr airson làn deochan, mura h-eil dà.
Mar a gheibh thu Cuibhreann Caramelize an Orange
Tha an cuibhle orains caramelichte seo na dhòigh spòrsail airson beatha beag a thoirt don garnish citris àbhaisteach agus bheir e dìreach beagan mhionaidean airson cruthachadh. Ma tha thu ag iarraidh, ullaich beagan dhiubh seo ro làimh agus, gu dearbh, bi an-còmhnaidh cùramach nuair a bhios tu a 'cluich le teine.
- Gearr aon chuibhle orains agus ga thilgeil ann an siùcar gràinealaichte airson còta.
- Cuir e air foil alúmanaim no uachdar eile nach gabh a losgadh.
- Le bhith a 'cleachdadh lòchrain propane làimhe, cuir an siùcair gu cruaidh air an siùcar le bhith a' toirt seachad lasair teine 1 gu 2 òirleach os cionn uachdar an orain.
- Leig le fuaraich, sreap thairis, agus ath-sheòladh.
Dè cho làidir 'sa tha am Grand Manhattan?
Mar a thachras le mòran deochan stoidhle 'suas' , chan eil am Manhattan seo aotrom. Nam b 'fheudar dhuinn a dhol leis a h-uile moladh margaidh san rèis, bhiodh an deoch crìochnaichte ceart timcheall air 25% ABV (50 dearbhadh) .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 53 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |