Chan eil an reasabaidh briosgaid seo a 'toirt a-steach barbecue cinnteach, ach bheir e dhut brisket fìor thairgse agus blasda dhut. Mar sin, mura h-eil cothrom agad neach-smocaidh, an uair sin feuch an fheasar seo a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 5 1/2 punnd / 2.5 cileag feòil 2.5 cg
- 1 3/4 cupa / 415 mL
- sauce barbecue
- 2 làr-bhùird / 30 mL
- siùcar donn
- 2 teaspoon / 10 mL Sàra Siorrachd Worcester
- 2 teaspoon / 10 mL piobar dubh
- 1/2 cuibhreannan / pùdar garlic 2.5 mL
- 1 teaspoon / 5 mL pòdar oinniún
- 1 teaspoon / 5 mL mustaard tioram
- 1 teaspoon / 2.5 mL salainn
Mar a nì thu e
1. Trim sam bith de phìosan tiugh de gheir dheth.
2. Cuir brisgaid ann am bèicearachd glainne mòr gu leòr gus coinneachadh ris a 'champa agus an marinade.
3. Cuir a h-uile h-àrainnean marinade, ach a-mhàin salann, a 'còmhdach tobar a' bhrisket. Marinate thar oidhche.
4. Rèitich le salann agus brisket le pìcean agus cuir a-mach ann am poit crock air ìseal airson 9 gu 10 uairean a thìde. Aon uair 's gu bheil tairgse a' gluasad gu bòrd gearraidh. Dèan sgàil air geir sam bith air uachdar an t-siùis no cuir a-steach ann an sgaradh saise ann an cuibhreannan agus till air ais gu cucair slaodach gus a chumail blàth.
5. Sgoltadh feòil ann an stiallan tana, tarsainn na gràn agus seirbhis air rollaidean no bobhdan le siùsa le saill air a bhualadh bhon chucair mhall . Faodaidh tu cuideachd am biadh seo a lìbhrigeadh le salad buntàta, coleslaw, no taobh de phònaidhean barbecue.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 827 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sòidiam | 1,267 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 90 g |