Tha seusan pocaidh Apple dìreach os cionn fàire, agus nuair a bhios sinn ag ullachadh tha sinn a 'roinn casan spòrsail ùr air ùbhlan caramel traidiseanta le bhith gan tionndadh gu ùbhlan caramel beag seoclaid!
Tha an dòigh-obrach sìmplidh - cleachd baller melon gus bàlaichean a thoirt a-mach à ùbhlan mòr, làn-mheudach (chleachd sinn an dà dhearg Gala agus ùbhlan Granny Smith airson an rèis seo, ach bidh a 'mhòr-chuid de dh'obair ùghlan ag obair!), Cuir iad fodha air bataichean fiodha agus a 'toirt air falbh uiread taiseachd mar as urrainn dhut a stiùireadh. An uairsin, sgoltadh gach mion-ubhal ann an caramal. Aon uair 's gu bheil thu air an caramal a chuir a-steach san reòiteag, sgoltadh a h-uile apple beag ann an teoclaid a tha air a leaghadh (tha seoclaid geal cuideachd ag obair math airson an reasabaidh seo!). Ma tha thu ag iarraidh, cuir na h-ùbhlan beaga agad ann an cnòthan gearraichte, briosgaidean brùisgte no a 'bualadh sam bith eile a b' fheàrr leat mus cuir thu seoclaid.
Tha na h-ùbhlan caramel sin cho furasta a dhèanamh agus eadhon nas fhasa ithe, agus bhiodh iad a 'dèanamh cur-ris math ri pàrtaidh tuiteam sam bith!
Na dh'fheumas tu
- 4 ùbhlan mòr, obraichidh caochladh ghnè sam bith ach tha Granny Smith agus Gala ag obair as fheàrr
- 11 oz. candies caramel (neo-lìonta)
- 2 bhòrd. uisge
- 12 oz. teòclaid dorcha a 'leaghadh sgeirean
- Cuir crìoch air cnothan, briosgaidean brùisgte, no cuiridhean sam bith eile a tha thu ag iarraidh!
Mar a nì thu e
- Cleachd baller melon gus an uiread de bhall a shnaigheadh fhad 's as urrainn dhut a dhèanamh às gach ubhal. Cuir às do chraobhan ubhal a tha air fhàgail.
- Labhraich gach ball-ubhal le smeòrach fiodha agus cuiridh e air duilleag briosgaid le pàipear cèir. Cleachd tuileag pàipeir gus uiread de gheòlas a ghabhail a-steach mar as urrainn dhut bho gach ball ùghlan. Cuir bàlaichean beaga ubhal ann an reothadh fhad 'sa bhios tu ag ullachadh do charamel.
- Ullaich do charamel le bhith a 'cur caramal agus dà lobh-bhùird ann an siùpan beag os cionn teas meadhanach ìseal.
- Cruthaich gu daonnan gus an tèid caramal a leaghadh agus a rèiteachadh.
- Thoir air falbh caramal bho theas agus cuir às dha na h-ùbhlan beaga bhon fhrigeradair. A-rithist, cleachd tuinnleag pàipeir gus an ùbhlan a bhriseadh gu socair gus uiread de taiseachd a ghabhail a-steach.
- Ag obair gu sgiobalta, sgoltadh gach mion-ubhal a-steach don charamal gus an tèid a chòmhdach gu ìre mhòr. Thoir air ais gu duilleag briosgaidean le pàipear cèir agus cuir thu a-steach sa reunad dìreach airson 20 mionaid.
- Aon uair 's gu bheil ùbhlan caramel cha mhòr deiseil fuar, cuir na teòclaid dorcha a tha a' leaghadh sgrathan ann am bogsa sàbhailte meicrobhonn teas meadhanach mòr, agus leitidh tu na sgàthan dorcha teoclaid agad a rèir òrdugh a 'phacaid.
- Faigh ùbhlan le caramel bhon reothadair agus, ag obair gu luath, sguab gach neach ann an teoclaid gus an tèid a chòmhdach gu ìre mhòr.
- Ma tha thu airson an sgaoileadh ann an criomagan no briosgaidean gearraichte, msaa, cuir a-steach iad sa bhad no cuir air falbh iad anns a 'bhàrr agad a thaghadh, agus an uair sin tillibh gu duilleag bèice le pàipear cèir.
- Till don reothadair agus leig le teoclaid a shuidheachadh mus ithe thu agus tlachd a ghabhail. Cumaibh ùbhlan caramel teoclaid beag anns a 'ghreusaiche ann an soitheach a-muigh.
- Enjoy!