Tha kugelis Liotuàinia air a dhèanamh a-mhàin le buntàta, ach bidh Iudhaich Ashkenazi (an Roinn Eòrpa an Ear) a 'dèanamh a' chreig aca le a h-uile càil bho bhuntàta gu nòtaagan gu muileann-fraoich agus barrachd.
Tha an ionmhas nàiseanta Liotuàinis mar as trice air a chleachdadh mar dhroch shocair, ach tha e math mar phrìomh chùrsa vegetarian ma dh'fhàgas tu a-mach am bacon.
Gu traidiseanta, tha creag Liotuàinianach air a dhèanamh le buntàta gràtaichte, ach tha an dreach furasta seo a 'cleachdadh buntàta donn ruadh reòta an àite sin. Dèan coimeas eadar an reasabaidh seo le ribeag kugelis le Liotuàinia .
Na dh'fheumas tu
- 1/2 punnd bacon (air a ghearradh)
- 1 oinniún mòr (air a ghearradh)
- 5 uighean mòra (air am bualadh)
- 1 1/4 cupan bainne
- Faodaidh 1/7 ung bainne a ghluasad
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cupina farina
- 2 bagaichean 32-unsa reataichte le buntàta donn ruadh (a chaidh a dhubhadh agus a fhuaim le barrachd taiseachd)
Mar a nì thu e
- Ann an sgileag mòr, saiceag agus oisean gus am bi e aotrom gu donn agus air a chòmhdach. Suidhich air leth gus fuarachadh.
- Cuir sgeilp àmhainn ann am meadhan is teas gu 350 ceum. Coat a 'bhualadh le 13x9-òirleach le spùradh còcaireachd. Ann am bobhla mòr, cuir uighean, bainne, bainne air a ghlanadh, salann agus farina còmhla. Cuir measgachadh measgachadh bacon-onion agus drippings. Stir.
- Cuir buntàta donn ruadh agus bruthach ri measgachadh-ugh-bacon, a 'tighinn còmhla gu math. Toiribh a-steach gu panailean ullaichte agus fuine airson 1 1/2 uair a thìde no gus am bi am mullach gu math donn ach tha an taobh a-staigh fhathast tais.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig leig suidhe airson 5 mionaidean mus gearradh thu na ceàrnagan. Dèan frithealadh air uachdar uachdar, ma tha thu ag iarraidh. Faodar casg a chuir air falbh an ìm an ath latha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sòidiam | 883 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 16 g |